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Nuestras gelatinas favoritas - 117 recetas

Más recetas de Gelatinas

De

Esta curiosa tarta es una mezcla de mousse de café y gelatina de caramelo sobre base de bizcocho o galletas

  • - 500 ml. de nata liquida.
  • - 2 yogures griegos.
  • - 1 vaso de leche.
  • - 12 hojas de gelatina.
  • - 3 cucharaditas de Nescafé.
  • - 100gr. de azúcar.
  • - Plancha de bizcocho o 250gr de galletas Oreo
  • Para la gelatina de caramelo:
  • 100 gr. de azúcar.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 200 ml. de agua
4.1/5 (37 Votos)

De

- Ponemos la gelatina a hidratar en un bol con agua fría

  • - 250 gr. de leche
  • - 200 gr. de nata liquida (35% mg)
  • - 90 gr. de azúcar
  • - Piel de un limón
  • - 1 canela en rama
  • - Canela en polvo (al gusto)
  • - 6 hojas de gelatina neutra
4.1/5 (34 Votos)

De

Este año me ha dado por hacer mermeladas, de fresa, albaricoque, melocotón

  • -1 k. de melocotones (pesado sin hueso y sin piel).
  • -600 gr de azúcar.
  • - Una cucharadita de ácido cítrico o el zumo de un limón.
  • -12 hojas de gelatina
4.1/5 (23 Votos)

De

1. Cogemos los moldes de silicona y los pintamos con un poco de aceite de girasol, debemos asegurarnos de que no qu...

  • - 1 sobre de gelatina de sabor ( 85 g).
  • - 2 sobres de gelatina en polvo neutra. ( 10 g por sobre).
  • - 300 g de azúcar.
  • - 300 g de agua, zumo o leche ( yo utilicé agua).
  • - Aceite de girasol para pincelar los moldes.
  • - azúcar extra para rebozar las golosinas.
4.5/5 (4 Votos)

De

Esta es una receta no apta para los poco golosos

  • Para la mousse:
  • 4 huevos, separadas claras de yemas
  • ¾ de taza (de las de medir) de azúcar muy fino
  • ¼ de taza de Cointreau
  • 170 g de chocolate al 70% de cacao, troceado
  • 170 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • Sal
  • 1 cucharada (de las de medir) de azúcar
  • Para el resto:
  • Medio bote de mermelada Hero de frambuesas
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • Galletas speculoos Lotus desmenuzadas (a la venta en Makro)
  • 250 ml de nata para montar (al menos 35% de materia grasa)
  • 70 gr de azúcar glace
  • 1 cajita de frambuesas
4.1/5 (36 Votos)

De

Esta panna cotta con mermelada es uno de los postres italianos más conocidos junto al tiramisú o el panettone

  • 200 ml de nata de montar
  • 20 gramos de azúcar
  • 1 hoja de gelatina
  • agua fría para poner la hoja en remojo
  • 100 ml mermelada de frutos rojos
3.9/5 (143 Votos)

De

Un pecado para el paladar más exigente

  • Para la base:
  • 250 gr. de galletas (en esta receta le van geniales las tipo napolitanas)
  • 70 gr. mantequilla fundida
  • Para la mousse:
  • 600 gr. de nata para montar
  • 5 claras de huevo
  • 5 hojas de gelatina
  • 380 gr. de leche condensada
  • 200 gr. de leche entera o semidesnatada
  • 1 ramita de canela
  • la cáscara de un limón
  • canela molida
4/5 (140 Votos)

De

Primero preparamos el molde: engrasamos y cubrimos con papel vegetal

  • 1 litro de leche entera
  • 1 rama de canela
  • la piel de medio limón
  • 150 gr de arroz, usé bomba
  • 150 gr de azúcar
  • 100 ml de nata
  • 7 hojas de gelatina neutra
  • 1 paquete de galleta maría o digestive
  • 3-4 cucharadas de mantequilla
4/5 (5 Votos)

De

Crema de castañas para rellenar

  • 285ml leche
  • 285ml nata
  • 8 yemas
  • 22g maicena
  • 140g azúcar
  • 3 hojas gelatina
  • 120g puré castañas
  • 1 rama vainilla
  • 430g nata montada
4/5 (4 Votos)

De

Podemos hacer el caviar con lo que queramos, zumos, infusiones, etc y obtendremos bolitas de infinidad de colores y...

  • INGREDIENTES:
  • - 4 láminas de gelatina
  • - 4 cucharadas de agua fría a temperatura ambiente
  • - Un litro de aceite de girasol muy frío (congelador)
  • - Un café caliente
  • - Hielo (opcional)
  • - Sal (opcional)
  • UTENSILIOS:
  • - Un bol
  • - Un colador
  • - Un biberón de cocina
  • - Otro bol más grande donde introducir el hielo (opcional)
4/5 (3 Votos)

De

Lo primero, se echa la gelatina a hidratar en agua fría unos 7 minutos

  • 1 lámina de bizcocho.
  • 500 g de queso light.
  • 2 yogures desnatados naturales.
  • 300 ml de leche desnatada.
  • 350 g de chocolate blanco.
  • 7 hojas de gelatina.
  • PARA LA GELATINA DE VIOLETAS:
  • 300 ml de agua.
  • 200 ml de caramelos de violetas.
  • 5 hojas de gelatina.
4/5 (2 Votos)

De

Prepare un molde de soufflé de 1L de capacidad (asegure una tira doblada de papel para hornear o un trozo de acet...

  • 2 ½ hojas o 2 ¼ de cucharaditas de gelatina en polvo
  • 4-6 cucharadas de agua
  • 200gr de azúcar blanquilla
  • Piel rallada y el zumo de 2 limones (usar naranja en caso de soufflé de naranja)
  • 3 huevos, yemas separadas de las claras
  • 250ml de crema de leche espesa
4/5 (1 Votos)

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Soufflé frío de limón (Y de naranja) Tarta mousse de café con gelatina de caramelo