Exquisitas recetas con gambas - 252 recetas
Más recetas de Gambas
Tartaletas Saladas
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De ladrillar
FOIE-GRAS: 100g de foie-gras, 1 cola de pescado, 100 g de nata montada
- En un supermercado compramos unas tartaletas ya hechas las cuales solo hay que rellenar.
- Según de lo que se desee rellenar a continuación pongo como hacer.
Berenjenas rellenas de gambas gratinadas al vino de Jerez
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De palomajaen
se cogen unas cuantas berenjenas que sean grandes se lavan,cuando estén lavadas se cortan y por el centro y se le...
- BERENGENAS GRANDES,GAMBAS,QUESO PARA FUNDIR , Y UNA COPITA PEQUEÑA DE VINO DE JEREZ
Salsa de gambas con merluza
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De muestraskrys
Pochar un poco la cebolla y el ajo troceado
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de gambas
- 5 filetes de merluza
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 de coñac
- 1 vaso de nata
- 3 o 4 cucharadas de tomate
Merluza con almejas
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Con esta receta podéis tener un plato de lujo en solo quince minutos, si tenéis que preparar un plato de fiesta y...
- -Merluza fresca en rodajas.
- -Almejas.
- -Mejillones.
- -Gambas.
- -Una cebolla.
- -Sal y pimienta.
- -Aceite de oliva.
Pasta a la bucanera
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De r@quel
Cocer la pasta escurrir y reservar
- - Pasta
- - Ajos
- - Calamares
- - Gambas
- - Mejillones
- - Tomate frito
Arroz salvaje con gambas y jamón (sin gluten, huevo, ni lactosa)
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De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 3 vasos de café de Arroz Salvaje
- • Agua (según nos vaya pidiendo)
- • 250ml de Caldo de Pollo (Mercadona)
- • 4 puñados de Gambas Congeladas
- • 150gr de Jamón Ibérico picado
- • ½ vaso de café de Vino Blanco
- • 1 diente de Ajo
- • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
Gambas con puerros
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De maguet emmanuelle
Pelar los camarones, dejando la cola y quitar el nervio central con un cuchillo fino y afilado
- 600g gambas (tamaño mediano)
- 3 puerros
- 1 zanahoria joven
- 300 g de champiñones (variedad dependiendo de la preferencia: paris, setas ...)
- 250g de Crema (leche preferiblemente para una receta de dieta)
- Sal y pimienta
- 1 copita de licor de Cocgnac (u otro alcohol de quemar)
Arroz empedrado
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De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Esta receta me recuerda a las fiestas populares del barrio donde me crié
- 8 trozos de bacalao desalado
- Un puñadito de gambas peladas
- 1 bote de alubias blancas cocidas (200 grs.)
- 1 trocito de pimiento verde
- 1 trocito de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 125 grs. de tomate troceado en conserva
- Unas cuantas hojas de escarola
- 2 vasos de arroz redondo
- 5 vasos de fumet **
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- colorante alimenticio
- * * Para el fumet: Morralla, restos de pescado, que congelamos al sacar filetes o cabezas y pieles de gambas; cebolla, puerro, apio, zanahoria, hoja de laurel y bolitas de pimienta negra.
Caprichos de champiñón y gambas
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De shally16, Cocina con Esther
Ponemos en el vaso los champiñones y troceamos a velocidad 4 durante 6 segundo
- - 50 gr. mantequilla
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 50 gr. de cebolla
- - 120 gr. de harina
- - 550 ml. de leche
- - Nuez moscada
- - Pimienta
- - 200 gr. champiñones
- - 200 gr. gambas
- - Sal
Pasta con setas, gambas y nata al Roquefort
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De isolina_zgz
Este plato no es apto para quien está a dieta, pero es increible de sabor y presencia
- 1 kg de pasta italiana (a mejor calidad, mejor resultado)
- 250 gr de gambas frescas peladas
- 300 gr de setas (a ser possible boletus) pueden ser congeladas
- 1 bote de 500 ml de nata de cocinar
- 1 cuña de queso Roquefort (al gusto)
Sopa de gambas con leche de coco
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De Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Una estupenda sopa de la tradición culinaria tailandesa
- 1 litro de caldo de ave
- 40 cl de leche de coco
- 2 tallos de citronela
- 3 cuharadas de cebolla chalota cortada en bastoncitos
- 2 cucharadas de jenjibre pelado y rallado.
- 5 hojas de limón "cumbava"
- 5 cucharadas de "Nuoc Nam" (salsa de pescado vietnamita)
- 6 cucharadas de zumo de lima o limón
- 1 cucharada de azúcar
- Una docena de gambas congeladas
- 1 pimiento rojo
- Cáscara de lima o limón verde
- Un manojo de cilantro
Paella de marisco
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Para hacer una buena paella sólo es necesario una paellera, unos buenos ingredientes y ganas de cocinar
- 200 gramos de gambas
- 1 calamar pequeño
- 1 rodaja de cazón
- 200 gramos de almejas
- 12 mejillones
- 1 pimiento verde grande
- 1 tomate rojo grande
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Azafrán o colorante al gusto
- ½ cucharita de pimiento molido
- Aceite de oliva virgen
- 1 taza y media de arroz redondo brillante sabroz
- 4 tazas y media de caldo de las gambas o agua
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