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Como preparar espuma de fresas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cortar una cebolla como un chef

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.

Mejores recetas de Espuma de fresas

De

Trituramos la fresas e incorporamos poco a poco las claras batidas y azucaradas

  • - 4 claras de huevo
  • - 500 gr. de fresas
  • - Azucar a voluntad
4.5/5 (2 Votos)

De

Lave las fresas. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle

  • 250 g de fresas
  • 400 g de tofu
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
3.1/5 (316 Votos)

De

Para la espuma de fresas: Ponemos las fresas al baño María con el azúcar y dejamos cocinar durante 20 minutos

  • Para la espuma de fresas:
  • 100 g de fresas
  • 50 g de azúcar
  • 50 ml de nata líquida
  • 1 cola de gelatina
  • Para la salsa de chocolate blanco:
  • 100 g de cobertura de chocolate blanco
  • 100 ml de nata líquida
  • ½ yogur natural
1/5 (1 Votos)

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Espuma de fresas y salsa de chocolate blanco Espuma de fresas