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Deliciosas ensaladas de gallina con manzana - 10 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Ensaladas de gallina con manzana

De

Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal durante 11 minutos

  • 1 pechuga de pollo entera (200 gr.)
  • 1 manzana Granny Smith (215 gr.)
  • ¼ de lechuga (100 gr.)
  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de mahonesa
  • zumo de un limón
  • 1 dl. de vino blanco
  • sal y pimienta blanca
5/5 (2 Votos)

De

Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4

  • Una ensalada de su elección
  • Tiras de pollo o pavo (500g)
  • 4 tomates maduros.
  • 4 rebanadas de pan.
  • Un pequeño frasco de pesto rojo.
  • 4 huevos.
  • aceite de oliva, vinagre de manzana.
  • Sal, pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
  • Cebolletas y perejil cincelado.
4.2/5 (76 Votos)

De

Poner en una sarten como 100 ml de aceite de oliva y freir ajo picadito, y las tiras de pollo añadir las uvas pasa...

  • - 1 bolsa de ensalada variada
  • - Pechuga de pollo en tiras
  • - Pasas
  • - Vinagre de manzana
  • - Caramelo líquido
  • - 1 manzana en cuadritos muy pequeños
3.8/5 (8 Votos)

De

Ensalada de manzana y redondo de pollo con soja

  • Una manzana
  • Un redondo de pollo asado
  • Hojas de roble y canónigos
  • Soja
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • Un chorrito de vinagre de Módena
3.7/5 (13 Votos)

De

Combinamos todos los ingredientes en un recipiente grande y agregamos sal y pimienta al gusto

  • - 500 gr pechuga de pollo, asada y cortada en trozos pequeños
  • - ½ cebolla roja, cortada en cubitos
  • - ½ manzana, cortada en trozos pequeños
  • - 10-15 uvas, en cuartos
  • - 2-3 cucharadas de semillas de granada
  • - 2 cucharadas de almendras en rodajas
  • - 100 gr de yogur griego
  • - 2 cucharadas de zumo de limón
  • - ½ cucharadita de ajo en polvo
  • - Sal y pimienta
3.6/5 (10 Votos)

De

Lo primero que haremos es preparar la salsa y después ponerla en el frigorífico para dejarla reposar y enfriar, m...

  • 4 medias rodajas de tomate (2 rodajas de tomate partidas por la mitad)
  • 1 manzana troceada
  • 1/4 de lechuga iceberg cortada a tiras
  • 40 grms de maíz dulce enlatado
  • media pechuga de pollo cocida cortada a trozos (como en la foto)
  • para la salsa rosa:
  • 20 grms de Mayonesa
  • 10 grms de ketchup
  • medio limón exprimido
  • un chorrito corto de vinagre de manzana
3/5 (15 Votos)

De

Delicioso pollo crujiente y suave a la vez con tamices agridulce acompañado de una ensalada fresca donde el ingred...

  • Ingredientes para el pollo y su salsa:
  • 3 Muslos pequeños de pollo.
  • 1 Lima
  • Un poquito de Coñac
  • 1 Zanahoria pequeña.
  • 1 Tomate para salsa.
  • 1 Cucharada pequeña de miel.
  • 1 Cucharada pequeña de azúcar blanca
  • 1 Poco de aceite de oliva.
  • 1 cayena picada.
  • 1 lima.
  • 100 Gramos de Harina de Maíz
  • Agua
  • Sal
  • Ingredientes para la ensalada de arroz:
  • 30 Gramos de Arroz tipo bomba .
  • 1 Tomate de ensalada
  • 1 Manzana verde
  • 4 Aceitunas Negras.
  • 1 Endivia.
  • Ingredientes para la vinagreta agridulce de remolacha:
  • 1 Remolacha natural y pequeña.
  • 1 Cucharada de azúcar blanca.
  • 1/4 Litro de agua.
  • 1 lima.
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva.
1/5 (2 Votos)

De

Cocer el pollo en abundante agua con sal, el jerez y los clavos

  • Un pollo de 1 kilo aproximadamente
  • 100 ml de Jerez dulce
  • 5 clavos
  • sal
  • 2-3 manzanas golden
  • 6-8 rodajas de piña al natural ( bote grande)
  • 100 gr de nueces
  • Liquido de la piña, un poco
  • 1 bote de Salsa Cóctel de Ybarra
0/5 (0 Votos)

De

Una sencilla y fresca ensalada, ideal para los meses de verano

  • 1/2 lechuga iceberg.
  • 200 gr. de pollo.
  • 1 manzana.
  • Mayonesa.
0/5 (0 Votos)

De

Cocer las pechugas en agua con sal, un clavo, unos granos de pimienta y el laurel

  • 8 pechugas de pollo medianas
  • ½ l salsa rosa
  • 1 lechuga
  • 2 manzanas reinetas
  • 1 limón
  • 2 plátanos
  • 1 naranja
  • clavo, pimienta, laurel
  • perejil picado
0/5 (0 Votos)

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Ensalada de ave Ensalada verde de pollo y manzana