Las más ricas empanadas gallegas - 6 recetas
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Empanadas gallegas
Empanada gallega
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Las empanadas se cocinan en muchas partes del mundo , recordamos la empanada colombiana, argentina, chilena, ecuato...
- - Masa para empanada, en esta ocasión tomamos dos masas para que saliera bien grande
- - 1 lata de bonito en aceite de oliva virgen extra
- - 1 lata de pimiento del piquillo
- - 1 bote de tomate natural
- - 3 huevos duros, 2 para el relleno y uno para pintar
- - 1 cebolla de Figueras
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal
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¿Conoces los mercados más importantes del mundo?
Empanada Gallega
De rogafu32
Vamos a elaborar una empanada pero con masa y todo
- Para la masa de empanada:
- 2 huevos
- 1 tacita de vino blanco
- 1 tacita de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche templada y echar 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 trocito de levadura de panadería disuelta en una tacita de agua templada.
- Echar harina la que pida.
- Relleno de la empanada: Cebolla picada, atún, tomate y huevo cocido rayado.
¿En qué comunidad autónoma se come mejor?
Nos hemos hecho esta pregunta y, a riesgo de desatar una guerra civil, nos hemos propuesto responderla.
Empanada gallega de atún
De Merche, Con Sabor a Canela
La historia de la empanada se remonta al siglo XII y es un plato típicamente gallego
- Ingredientes del relleno:
- - 4 cebollas.
- - 1 lata de pimientos morrones mediana.
- - 2 latas de atún.
- - 1 pimiento verde.
- - 2 huevos cocidos (opcional).
- - 300 mls de salsa de tomate casera ( aunque vale el tomate natural triturado comprado).
- - 2 cucharadas de pimentón dulce.
- - Sal.
- - Aceite.
- Ingredientes para la masa:
- - 500 grs de harina
- - 200 mls de agua tibia
- - 12 o 13 cucharadas soperas de aceite del sofrito.
- - 1 cucharadita rasa de sal.
Empanada Gallega
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Poner los huevos en agua y dejarlos a fuego fuerte, para hacer huevo duro
- Ingredientes del sofrito; dos huevos, 2 pimientos verdes, una cebolla grande, una zanahoria, 3 latas de atún natural, abundante aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón.
- Ingredientes para la masa; 500g de harina, 25g de levadura fresca, 150 ml de cerveza, sal, pimentón dulce, un chorro del aceite del relleno y un huevo batido.
Un plato a descubrir por cada comunidad
Son los 'platos suplentes', siempre a la sombra de estrellas como la fabada o la paella... aunque tienen mucho que decir.
Empanada Gallega.
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Para preparar la masa, ponemos el aceite y el vino en un recipiente,le vamos añadiendo la harina poco a poco, y cu...
- Ingredientes para la masa:
- 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un dedo)
- 1 vaso entero de vino
- 4 vasos de harina de repostería.
- 1 huevo para pintarla
- un sobre de levadura
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- Ingredientes para el relleno:
- 1 lata de tomate triturado natural.
- 1/2 vaso de tomate frito.
- 2 cebollas grandes.
- 1 lata de pimiento rojo
- 3 latas de atún
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
Empanada gallega de atún con tomate
De Cristina_hazza
Mezclar la harina,el pimentón,la levadura y la sal
- -450 gr de harina.
- -10 gr de pimentón dulce.
- -Una cucharadita de levadura.
- -100 ml de aceite.
- -200 ml de agua.
- -Una cucharadita de sal.
- -Un huevo para pintar.
- PARA EL RELLENO:
- *Dos cebollas.
- *Un pimiento rojo.
- *Dos dientes de ajo.
- *Tres huevos cocidos.
- *200 gr de tomate frito.
- *300 gr de atún en aceite de oliva escurrido.
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