Ricas recetas con colorantes naturales - 18 recetas
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Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Mejores recetas de Colorantes naturales
Tarta petit suisses de fresa en Thermomix
De Ana García, Mi amiga thermomix
Descubre esta riquísima tarta de petit suisse de fresa que puedes preparar con la Thermomix; riquísima, fácil y ...
- INGREDIENTES (estas son las cantidades de la receta original, yo he usado el doble)
- 1 paquete de galletas maria
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 6 petit suisses de fresa
- 200 ml de nata para montar
- 200 ml de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Unas gotitas de colorante color rojo
Cómo decorar una mesa para las fiestas
Una serie de consejos muy útiles a la hora de organizar todos los preparativos para Navidad y otras fiestas y lograr que todos vuestros invitados pasen un momento agradable.
Tarta de mojito
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Fresca tarta de queso con ron, lima y hierbabuena
- La base:
- 200 gr. de galletas de limón
- 50 gr. de mantequilla
- unas gotas de esencia de ron.
- Para el relleno:
- 6 Laminas de gelatina neutra
- 300 gr. de queso crema
- zumo y ralladura de 3 Limas
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1/2 vaso de ron
- 1 vaso de agua
- 1 manojo grande de hojas de hierbabuena (15 gr.)
- Para la cobertura
- 1 sobre de gelatina de limón
- 400 ml. litro de agua
- Unas de colorante alimenticio azul.
Tarta de chocolate a la cereza rellena de Nutella y dulce de leche
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Hoy os traigo una tarta especial , es de bizcocho de vainilla con almíbar de miel y pistacho, va rellena de dos cr...
- Ingredientes para hacer una tarta o 7 minitartas individuales. (se puede hacer de las dos formas):
- - 3 planchas finas de bizcocho genovés sabor vainilla ( también se puede comprar en el super
- vienen las tres planchas separadas
- si no quieres poner horno y hacer bizcocho
- te vale igualmente).
- - 2 bricks de nata Central Lechera Asturiana para montar 35% m.g.
- - 2 cucharadas soperas de nutella.
- - 2 cucharadas soperas de dulce de leche.
- Para el almíbar:
- - 50 grs. de agua.
- - 50 grs. de miel.
- - unas gotas de esencia o aroma de pistacho.
- Para la cobertura de chocolate a la cereza:
- - 300 grs. de chocolate blanco.
- - colorante rosa (o cereza).
- - unas gotas de esencia de cerezas.
Tarta de San Valentín
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ESTE ES EL PRIMER POSTRE QUE HAGO PARA SAN VALENTÍN, ESPERO QUE OS GUSTE Y SOBRE TODO A MI MARIDO
- 3 huevos
- Harina
- Aceite de oliva
- 1 yogur de fresa
- 1 sobre de levadura
- Azúcar
- 180 ml de leche desnatada
- cola cao
- 1 clara de huevo
- 140 gr de azúcar glas
- colorante rojo
- licor de frambuesa sin alcohol
- para decorar lo que se quiera
Minibundt cake de red velvet
De Rosa, la rosa dulce
Una receta que hace mucho que tenía pendiente, unos Red Velvet en versión individual
- - 125 g de harina.
- - 15 g de cacao en polvo.
- - 50 g de azúcar.
- - 125 g de aceite de girasol.
- - 1 huevo L.
- - 1 pizca de sal.
- -1 cucharadita de extracto de vainilla.
- - 1 cucharadita de colorante rojo en pasta.
- - 125 g de buttermilk. ( o 125 g de leche sin lactosa y 1 cucharada de limón)
- - 1 cucharadita de bicarbonato.
- - 1 cucharadita de levadura en polvo
- - 1 cucharadita de vinagre.
- - para la cobertura:
- - 250 g de queso crema.
- - 250 g de nata de montar (o nata sin lactosa).
- - 40 g de azúcar glas.
Bizcobolas Arcoiris
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcobolas Arcoiris. Descubre nuestra receta
- Para el bizcocho:
- 110 gr de azúcar
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo mediano
- 135 gr de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 80 ml de leche entera
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante en gel azúl, amarillo, rojo y verde ( He usado Wilton)
- Para la cobertura:
- 200 gr de chocolate blanco para fundir
- Bolitas multicolores y confeti
Macarons de frambuesa.
De Tere, Las recetas de Tere
Hola a todos.. Aquí os traigo unos macarons de frambuesas, han quedado deliciosos y muy bonitos, todavía quedan p...
- Ingredientes para los macarons:
- 280 gramos de azúcar glas.
- 160 gramos de almendras molidas( las puedes moler en un procesador de alimentos y luego pasarlo por un tamiz) o harina de almendra.
- 3 claras de huevos.
- 1 pizca de sal.
- 3 o 4 gotas de colorante alimentario color rosa.
- 50 gramos de azúcar granulada.
- 1/2 cucharadita de azúcar avainillado.
- Ingredientes para el relleno:
- Frambuesas trituradas (opcional)
- Mermelada de frambuesas, fresas o frutas del bosque.
- Mete en el microondas 3 o 4 minutos para que la mermelada espese un poco, deja enfriar y agrégales las frambuesas trituradas.
Galletas corazón
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Ponemos el azúcar glass y la mantequilla en el vaso, batimos programando 2 minutos, vel
- - 200 gr harina
- - un pellizco de levadura química
- - 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 90 gr de azúcar vainillada
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de cacao en polvo
- - colorante en mi caso azul
Fondant de nubes
De lisvi
Derretir en el microondas las nubes con la mantequilla espolvoreadas con un poco de agua
- Nubes (peferiblemente blancas)
- Azúcar glass (el doble del peso de las nubes)
- Una cucharadita de mantequilla
- Agua para salpicar
- Colorante en gel
Galletas de Halloween (receta para masa de galletas de mantequilla y glasa)
De cookingwithkiwi, COOKING WITH KIWI
MASA GALLETAS (CON THERMOMIX): 1
- GALLETAS:
- 120 gr. azúcar
- 220 gr. mantequilla
- 400 gr. harina
- 1 huevo
- GLASA:
- 300 gr. azúcar glas
- 1 clara
- 1 cta. zumo de limón
- 1 cda. agua
- Colorantes alimenticios
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Mousse de lima y limón
- INGREDIENTES:
- -200 gramos de galletas tipo María
- -100 gramos de mantequilla
- -Para la mousse
- -1 lima
- -1 limón
- -2 claras de huevo
- -200 ml de nata para montar
- -60 g de azúcar
- -4 hojas de gelatina
- -Para la gelatina
- -El zumo de 1 limón
- -3 cucharadas de azúcar
- -2 hojas de gelatina neutra
- -Unas gotas de colorante amarillo
-
Merengues (Sergio Fdez Canal...
- 250 gramos de azúcar
- 4 claras de huevo
- 1/4 de cucharadita de vainilla
- Unas gotitas de colorante vegetal rosa
-
Tarta red velvet
- Ingredientes para 3 bizcochos de 20 cm
- 180gr de mantequilla, 200g de azúcar, 3 huevos, 450g de harina, 40g de cacao en polvo, 3 ml de leche, 2 cucharadas soperas de levadura, colorante rojo, 1 cucharadita de bicarbonato, 2 cucharaditas de vinagre, una pizca de sal. 3 cucharadas soperas de granadina.
- Para el relleno
- 350g de nata montada, 300 gr de azúcar glas, 300g de queso de untar tipo philadelphia.
-
Magdalenas veganas
- - 80 GR DE HARINA - 1 CUCHARADA DE MAICENA
- - 1 Y 1/2 CUCHARADITAA DE LEVADURA - 1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN
- - 45 ML DE ACEITE DE OLIVA - 100 GR DE AZÚCAR
- - 120 ML DE LECHE DE COCO - 2 CUCHARADITAS EXTRAC. VAINILLA
- DECORACIÓN - CREMA DE VAINILLA
- 250 GR DE GRASA VEGETAL EN VEZ DE MANTEQUILLA – 300 GR DE AZÚCAR SUPERFINA– 2 CUHARADAS DE LECHE DE COCO EN LUGAR DE LECHE SEMIDESNATADA – 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA Y COLORANTE EN PASTA
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Decorar con Fondant
- • Galletas (las que queráis)
- • Colorante Alimentario
- • Mermelada de Albaricoque
- • Aceite
- Para la Fondant:
- • 125gr de Nubes (Marshmallows)
- • 250gr de Azúcar Glass
- • ¾ cucharada sopera de Agua
- • ½ cucharadita de Aroma de Vainilla
-
cupcakes de naranja
- Para 12 unds
- Para la masa:
- 200g harina
- 1 1/2 c/c levadura
- 3 huevos
- 200g azúcar moreno
- 100ml aceite suave
- ralladura de naranja
- 3 puñados de almendras laminadas
- 50ml zumo de naranja
- 50ml leche.
- Para el buttercream:
- 4 claras
- 225 azucar blanco
- 350g mantequilla t/a
- 2 c/c extracto de naranja.
- Para el glaseado:
- 200g azucar glass
- 2 c/s leche
- 2 c/s zumo naranja
- colorante naranja.
-
Rollo de zanahoria
- Para el bizcocho:
- 50g leche- 50g aceite- 4 yemas- 4 claras- 70g azúcar- 80g harina- pizca de sal- colorante verde- colorante naranja.
- Para la crema de zanahoria:
- 1/2 k zanahorias cocidas- 100g coco rallado- 180g azúcar- chorro de brandy.
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Pruébala!receta top MACARONS DE CHOCOLATE
- masa
- 120g de claras a temperatura ambiente (yo usé 3 claras de huevos XL)
- 100g de harina de almendra (yo usé las almendras molidas de Vahiné)
- 200g de azúcar glass (yo usé icing sugar)
- 40g de azúcar blanco
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- colorante marrón en gel
- buttercream de fresa
- 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 g de icing sugar (o, en su defecto, azúcar glas)
- 1/2 cucharada de fresa en pasta
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