Deliciosos fondants - 52 recetas
Técnicas de cocina
5 Recetas con aguacate para tu brunch de domingo
Hay mil forma de comer aguacate, ¡pero estas son las 5 que no te puedes perder!
Mejores recetas de Fondants
Tarta Isla de fondant
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Elaborar el bizcocho. Mezclar el azúcar con las yemas, agregar el yogur, la medida del vaso de yogur agregar acei...
- Para el bizcocho 200g de harina, 4 huevos, 1 yogur natural, aceite, 120g de azúcar, 1 sobre de levadura, una cucharada de canela.
- Para el relleno 200g de mantequilla, 300g de azúcar glas, 5 cucharadas de dulce de leche.
- Para la decoración fondant, colorantes, bombones con forma de estrella o caracola, almendras.
Vasitos con flan de vainilla y chocolate
De jose54, Cocina con Vanessa
Preparar medio litro de flan según instrucciones del paquete (o todo en la th, temp
- 2 sobres de flan
- 1 litro de leche temperatura ambiente
- 100gr chocolate fondant (lo trituramos) o chocolate a la taza.
- Nata para montar
- Galletas
Tarta fondant estuche de maquillaje
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Si te gusta decorar tartas con fondant porqué no probar con esta en forma de estuche de maquillaje
- Fondant de diferentes colores
- Pegamento comestible o agua
- Palillos
- Utilicé bizcocho de chocolate
Mi primera tarta fondant
De Escuciplando, Escuciplando
"Hoy hemos vuelto a ganar la Eurocopa!
- - Bizcocho
- - Nutella
- - Lemon curd
- - Nubes rosas
- - Colorante rosa
- - Azúcar glass industrial
Galletas con forma de corazón para San Valentín
De 750inter
En un bol, mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar glás y las almendras trituradas
- 150g de mantequilla
- 90g de azúcar glás
- 40g de almendras en polvo
- 200g de harina
- 1 huevo
- Fondant :
- 1 clara de huevo
- 200g de azúcar glás
- Colorante amarillo
Tarta Piñata - Rainbow Pinata Cake
De Dulces Triple A, Dulces Triple A
Hola de nuevo amig@s, ya esta aqui la primavera, el buen tiempo, quedar con amigos
- Ingredientes para el bizcocho:...
- 285 gr. mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
- 285 gr. azúcar
- 5 huevos
- 340 gr. de harina de trigo
- 5 gr. de levadura o polvos de hornear tipo Royal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml.)
- 3 cucharadas de Yogur natural (55 ml.)
Tutorial para hacer galletas decoradas
De Escuciplando, Escuciplando
"Esta es una de las entradas que más tiempo me ha llevado hacer
- MASA DE GALLETAS
- Ingredientes:
- - 450gr. de harina
- - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 200 gr. de azúcar glass
- - 1 huevo
- - Aroma al gusto -opcional-
- GLASA
- Ingredientes:
- - 200 gr. azúcar glass industrial
- - 1 clara de huevo
- - Cremor tártaro -opcional-
- - Aroma y/o colorante -opcional-
- FONDANT
- Siempre está bien saber hacerlo, de hecho para la tarta de Sofía lo hice yo. En este caso, para ahorrar tiempo y porque me cuesta mucho encontrar nubes blancas, lo compré y me ha gustado mucho.
- Ingredientes:
- - Nubes blancas
- - Azúcar glass industrial
Tarta perro
Aprobadapor el chef
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
El pasado 17 de Julio fue el cumpleaños de una personita muy especial que llegó a nuestras vidas como un regalo, ...
- Para un bizcocho de cacao.
- 3 huevos L.
- 1 yogurt griego natural.
- 2 medidas de yogurt de harina.
- 1 medida yogur de cacao puro sin azúcar.
- 2 medidas de yogurt de azúcar.
- 1 medida de yogurt de aceite de oliva.
- 1 sobre de levadura (16 g de polvo para hornear).
- Esencia de vainilla.
- Harina y mantequilla para engrasar el molde.
- Para la ganache de chocolate blanco.
- La regla para hacer el ganache de chocolate blanco es tres partes de chocolate blanco por una de nata para montar.
- 100g de nata para montar o crema de leche.
- 300g de chocolate blanco.
- Para la buttercream de vainilla (receta de Alma Obregón)
- 125g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 162g azúcar glass.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche semidesnatada
Capcakes de oscar
De BUCEADORA
Diferentes, originales y los niños pueden ayudar, ellos la plastelina la manejan muy bien
- - 2 HUEVOS - 140 GR DE ZAÚCAR
- - 115 GR DE HARINA - 120 GR DE MANTEQUILLA
- - 2 CUCHARADAS Y 1/2 DE CACAO - 1 CHUCHARADA DE LEVADURA
- - 1 CUCHARADA DE EXT. DE VAINILLA - 60 – 70 ML DE LECHE
- PARA LA CREMA
- - 250 GR DE MANTEQUILLA SIN SAL A TEMPERATURA AMBIENTE
- - 300 GR DE ICING SUGAR ( O, EN SU DEFECTO, AZÚCAR GLAS)
- - 1 CUCHARADITA DE LECHE
- - 1 BUENA CUCHARADA DE NUTELLA
Brownie Americano
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
El autentico sabor americano
- 75 grs de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 75 grs de mantequilla
- 150 grs de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 300 grs de chocolate fondant
- 2 huevos
- 100 grs de nueces
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
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Tarta para l y s -y bizcocho de...
- TARTA
- - Bizcocho de anís
- - Almíbar que haremos con agua, azúcar y una rama de canela.
- - Nutella
- - Bizcocho de chocolate -abajo-
- - Dulce de leche
- - Fondant
- BIZCOCHO DE CHOCOLATE
- - 500 gr. de harina
- - 150 gr. de cacao en polvo -yo mezclé valorcao con cacao valor sin azúcar-
- - 550 gr. de azúcar
- - 500 gr. de aceite de oliva
- - 150 ml. de leche
- - 8 huevos
- - 2 sobres de levadura
- - Ralladura de 2 limones -yo utilicé ralladura de una naranja-
-
Aprobadapor el chef Galletas Navideñas
- 1 huevo
- 200 gr de mantequilla sin sal
- 120 gr de azúcar
- 360 gr de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- una pizca de clavo,canela,jengibre (esto va a gusto de cada uno puedes no ponerlo)
-
Cupcakes de Halloween con lápidas
- Para los cupcakes:
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar de caña
- 1 huevo a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 115 g de harina tamizada
- 30 g de harina de coco
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- ¼ de cucharadita de sal
- 80 ml de nata
- 4 cucharadas de café expreso frío
- Para el frosting:
- 60 gr di burro a temperatura ambiente
- 30 g de harina tamizada
- 1/3 de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de mascarpone
- 1 cucharada de Nutella
- Para el pastelito de pan de jengibre:
- 450 gr harina
- 1 cucharada de bicarbonato
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1 cucharada y ½ de canela en polvo
- 1 cucharada de nuez moscada
- ¼ de cucharadita de sal
- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar en polvo
- 160 ml de meleza
- 1 huevo a temperatura ambiente
- la cáscara rallada de ½ limón
- Para la decoración:
- Lápiz blanco para decorar cupcakes
- Harina de coco
- Huesitos de azúcar o fondant
-
Receta fácil de galletas blanco y...
- - 250gr. de chocolate ( fondant postres nestlé).
- - 55gr. de mantequilla.
- - 100gr. de azúcar.
- - 2 huevos.
- - 210gr. de harina.
- - 1/2 cucharadita de levadura royal.
- - Una pizca de sal.
- - Una cucharadita de vainilla líquida vahiné.
- - Azúcar glas, tiene que ser comprado, si lo hacemos en casa las galletas no craquelan bien.
-
Cupcakes de castañas
- CREMA DE CASTAÑAS
- Agua
- Castañas
- Azúcar
- Leche
- CUPCAKES (12)
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 80 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 75 ml de leche
- 90 gr de crema de castañas
- 1 cucharada de canela
- 85 gr de azúcar moreno
- BUTTERCREAM
- 200 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar glasé
- 2 cucharadas de crema de castañas
-
Galletas de mantequilla decoradas...
- La receta de galletas que hicimos fue la siguiente:
- Ingredientes
- 250g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- 1 huevo M ligeramente batido
- 530g de harina de trigo
- Aromas según el gusto: podemos utilizar extracto de vainilla líquida o semillas de una vaina, la ralladura de un limón, la ralladura de una naranja o sustituir 100g de harina por 100g de cacao puro sin azúcar.
-
Tarta fondant de cumpleaños
- Bizcocho
- Para un molde de 17 cm de diámetro necesitaremos los siguientes ingredientes:
- - 5 huevos que deberán estar a temperatura ambiente
- - 350 gr de harina que deberemos tamizar
- - 300 gr de azúcar
- - 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - Una pizca de sal
- - 1 sobrecito de levadura en polvo Royal (16 gr)
- - Ralladura de piel de un limón
- * Por cierto no os olvidéis de hornear el bizcocho 24 horas antes de rellenarlo y 48 antes de forrar la tarta.
- Cobertura de mantequilla
- La utilizaremos para pegar el fondant a la tarta
- Ingredientes:
- - 170 gr de crisco o margarina con 83% de materia grasa
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla, almendra o mantequilla (yo le puse vainilla)
- - 2 cucharadas de agua, leche o zumo de limón (yo le puse agua)
- - 500 gr de azúcar glas tamizado
- - 1 cucharada de polvo de merengue
- - 1/4 de cucharadita de sal
- Relleno
- Para rellenar la tarta utilicé mermelada de albaricoque que le da un toque suave y delicioso al pastel. Sólo le puse una capa pero os recomiendo hacer alguna más para que quede más jugoso aún.
-
Milhojas rosa
- Tres planchas de hojaldre cortados rectangulares iguales
- crema pastelera
- azúcar fondant o glaseado
- color rosa
- azúcar en grano
-
Tarta rellena de ganache de...
- Bizcocho:
- 225 gr de mantequilla
- 225 gr de azúcar glas
- 4 huevos medianos
- 175 gr harina de repostería
- 50 gr de cacao en polvo
- 1 Cucharada leche templada
- Relleno:
- 200 gr de chocolate blanco
- 200gr de nata para montar
- Buttercream:
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar glas
- 1 cucharada de leche
- Esencia de vainilla
- Decoración:
- 375 gr Fondant
- 40 gr de agua tibia
- 50gr de glasa elástica
-
Tarta Sacher fácil
- INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- - 120 g de mantequilla
- - 100 ml de leche
- - 60 g de cacao puro en polvo (en su defecto chocolate en tableta al 70% queda menos amarga y más clara de color)
- - 4 huevos talla L
- - Un pellizco de sal
- - 150 g de harina
- - 2 cucharaditas de postre de levadura química tipo Royal
- - 215 g de azúcar
- - 1 bote de mermelada de albaricoque o de lo que se quiera.
- INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR:
- Puede ponerse almíbar o no
- - 100 g de azúcar
- - 100 ml de agua
- - Un chorrito de ron o del licor que queramos
- INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
- Se puede hacer un glaseado con chocolate, nata y mantequilla o simplemente con chocolate de cobertura fundido.
- PRIMERA OPCIÓN: glaseado de chocolate, nata y mantequilla:
- - 200 g de chocolate de cobertura o fondant
- - 200 g de nata líquida
- - 70 g de mantequilla
- SEGUNDA OPCIÓN: chocolate de cobertura
- - Una tableta grande de chocolate de cobertura
-
Fondant de nubes
- Nubes (peferiblemente blancas)
- Azúcar glass (el doble del peso de las nubes)
- Una cucharadita de mantequilla
- Agua para salpicar
- Colorante en gel
-
Victoria Sponge Cake
- 5 huevos
- 300g azúcar
- 300g mantequilla
- 350g harina (levadura proporcional)
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