Los mejores cócteles fáciles de marisco - 4 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

INGREDIENTES:

1 pan de campo o pan de pueblo.
200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
40 gr de mantequilla derretida.
1 cebolleta.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

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Mejores recetas de Cócteles fáciles de marisco

Huevos rellenos al cóctel de langostinos

De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe

Pelamos los huevos cocidos, los lavamos y cortamos a lo largo por la mitad

Dos huevos cocidos
Una cajita pequeña de langostinos ya cocidos.
Lechuga .
Mayonesa.
Ketchup

5/5 (1 Votos)

Cóctel de marisco

De Aliseath, mision-embarazo

1°- Se pica todo bien 2°- Hiervo agua + 1 casco de cebolla +1 hoja de laurel+ 1 cucharada de sal 3°- Se añade

-1 Cola de rape (grande) 1/2 kg
-1/2 kg de langostinos
- Lechuga normal y escarola

4.1/5 (83 Votos)

Cóctel de mariscos

De ladrillar

Hacemos las gambas y las dejamos enfriar, cortamos la boca de mar en trozos cortamos los huevos en trozos y los...

1 piña
400 g de gambas
200g de boca de mar.
200 g de beicon en tiras (opcional pero yo siempre se lo hecho)
1 Paquete de queso fresco (el individual de burgos de arias (ese que es redondito de bocado)
3 huevos cocidos
1 lechuga
½ l de salsa rosa