Receta rápida de tinto de verano para disfrutar este fin de semana

¡Es temporada de tinto de verano!

La bebida veraniega por excelencia, el tinto de verano es perfecto para disfrutar en la terraza este fin de semana.

Por si no lo sabías, el inventor de la bebida fue Federico Vargas, que tenía un restaurante cerca de Córdoba, un lugar bochornoso y excepcionalmente caluroso. Para calmar la sed de sus clientes, Vargas combinó v ino tinto español con una gaseosa ligera y alimonada. Aunque desde entonces se le han añadido varios ingredientes, esa era la mezcla original, y normalmente se servía con hielo.

Los cantaores y bailaores de toda Andalucía solían comer y beber en el restaurante durante sus giras y, en poco tiempo, la bebida se convirtió en una de las favoritas en todas las regiones de España.

 

El tinto de verano nunca pasa de moda

Pues bien, cuando España experimentó su boom turístico en la década de 1960, el tinto de verano cobró una nueva vida. Se le conoció como la "bebida de los turistas" porque era fácil de hacer, estaba disponible en los bares, tenía un bajo contenido de al cohol y era muy barato.

Y lo que es más importante, era muy refrescante, por lo que el tinto de verano se convirtió en una opción popular para tomar durante el día y para ir de tapas. 

Hoy en día se considera un fenómeno cultural, ya que encarna la esencia de la vida española y se considera la bebida icónica del verano en el país. Ahora es popular dentro del movimiento moderno de c ócteles artesanales y está ganando fama en Internet a través de las redes sociales y sitios web culinarios de renombre, siendo elogiado por sus mezclas refrescantes y picantes.

¿Por qué no disfrutar de un vaso e imaginar que estás en una playa andaluza?

Sigue nuestra receta.

Cómo hacer tinto de verano

La versión moderna de la bebida incluye v ermut, cítricos y hojas de menta. La combinación perfecta para el verano.

Ingredientes (para 1 bebida):

• Cubitos de hielo
  
• 2 oz. de v ino tinto (mejor si es joven y afrutado)
  
• 3/4 oz. de v ermut dulce 
  
• 4 oz. de refresco de limón
  
• 1 naranja (cortada en gajos, también se puede utilizar un limón o una lima)
• Hojas de menta (opcional)
  
• 1 c octelera 

Preparación:

1. Añadir los cubitos de hielo, el v ino y el v ermut a la c octelera.
2. Tapar, agitar y colar en una copa llena de hielo.
   
3. Añadir la soda, las hojas de menta y remover suavemente.
   
4. Servir con una rodaja de naranja (o limón/lima).
   
5. ¡Que aproveche!