Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Cuello de cordero estofado
De Caria
Machar los ajos, sofreírlos y guardarlos para luego
- 1 cuello de cordero troceado
- parte de la costilla del cordero.
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de coñac
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 1 o 2 hojas de laurel
- tomillo, pimienta y sal.
- 1 patata
Pastel de patatas y carne molida
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una forma diferente de comer carne con patatas
- 3 patatas medianas.
- - 250 gr de carne picada de ternera y cerdo.
- - 1 cebolla.
- - 2 dientes de ajo.
- - 3 cucharadas de salsa de tomate casero.
- - una nuez de mantequilla.
- - Medio vaso pequeño de jerez seco.
- - Un vaso de caldo de carne.
- - 2 cucharadas soperas colmadas de queso parmesano rallado.
- - Una pizca de hierbas aromaticas.
- - Sal.
- - Aceite de oliva.
Dip de Pollo rustido
De hazloaqui
un exquisito dip como aperitivo que sorprende a todos por el contraste de sabores
- 1 pollo pequeño .
- limón
- especias variadas(romero, laurel, comino, clavo, orégano y pimentón dulce)
- sal
- 2 dientes ajo
- pimienta negra
- aceite
- 100 gr queso crema (tipo philadelphia)
- bolsa de cocción en horno
- mermelada de ciruelas
Empanada tradicional
De Escuciplando, Escuciplando
"Aunque todas mis tías, mis primas, y por supuesto mi madre son unas cocineras estupendas, seguro q...
- Masa:
- - 1/2 kg. harina
- - Levadura de pan, más o menos 30 gr.
- - Un pellizco de sal
- - 1/2 vaso agua templada
- - Un chorro de aceite
- - Leche
- Relleno:
- - 2 cebollas
- - Pimiento rojo
- - Pimiento verde
- - 1/2 pechuga de pollo -restos de carne ideal-
- - Sal
- - Pimienta negra
- - Colorante
- - Pimiento dulce
- - 1 lata de bonito -opcional-
Lasaña de crepès
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para los crèpes Mezclar todos los ingredientes con la batidora
- Para los crèpes (12-14 uds)
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Para el relleno
- 1/2 kg de carne de ternera picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 brick de tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- Para la bechamel
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 y 1/2 cucharadas de harina
- Leche
Timbal de patata, zanahoria y lomo adobado
De Evelyn PI, Cocina para burros
Cocemos y salamos las patatas y las zanahorias, cuidando que estén blandas pero que no se deshagan para cuando enf...
- patatas
- zanahorias
- filetes de lomo adobado
- sal
- queso rallado al gusto
- orégano
- creme fraiche
- tomate frito
MUSAKA
De Nami
En una sarten con un poco de aceite sofreimos la cebolla y la zanahória muy picadita
- - 300 gr de carne picada
- - 2 Berenjenas
- - 1 Cebolla
- - 1 Zanahória
- - Tomate frito
- - 4 Patatas
- - Bechamel
- - Queso rallado
Crepes rellenos de espinacas y crepes rellenos de solomillo en salsa de nata
De isolina_zgz
Cuando vamos a comer el día de Reyes con la familia de mi chico, vamos a una crepería, donde me enamoré de estos...
- MASA DE CREPES YA PREPARADA PARA AGREGAR AGUA Y MANTEQUILLA PARA UNTAR UN POCO LA SARTÉN DONDE LOS HAGAS.
- PARA LOS CREPES DE ESPINACAS: 1 kg de espinacas hervidas
- 350 gr de champiñones laminados
- 1 ajo picado
- 150 gr de queso de cabra, camembert o filadelfia.
- PARA LOS CREPES DE SOLOMILLO: 1 solomillo de cerdo, a filetes finitos
- 1 latita de pate de higado de cerdo
- mermelada de ciruelas
- ajo y pimienta negra
- laminas de queso de cabra
- PARA LA SALSA DE NATA: 1 bote de nata para cocinar
- 150 gr de queso al gusto
- sal y pimienta
- queso rallado para antes de hornear.
CALDERETA DE CORDERO LECHAL
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un delicioso plato de carne típico de Extremadura
- 2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento morrón (rojo)
- 1/2 hígado del cordero.
- 4 dientes de ajos.
- 300 ml de vino blanco seco.
- 1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
- Pimienta negra.
- 1 cucharadas rasa de pimentón dulce.
- 100 ml de aceite y sal.
Cerdo salteado con cerezas
De Roland du blog La cuisine liégeoise de Roland
En una olla pequeña derretir el caldo y agregar el frasco de cerezas
- 6 trozos de cerdo
- 1 frasco de mermelada de cereza (250g)
- 1 caldo de carne Knorr
- Sal y pimienta
Rabo de ternera estofado
De iria, Deliriando en la cocina
Un plato riquísimo para poder disfrutar en familia, una receta de mi madre con la que, desde siempre nos ha sacado
- -1 rabo de ternera
- -1 ajo entero
- -1/2 cebolla, entera si no es muy grande
- -1/2 pastilla de avecrem de hierbas
- -1/2 vaso de aceite
- -colorante alimentario
- -1 vaso de vino blanco
- -agua
- -2 hojas de laurel
- -harina.
Rôti de porc au romarin
De La vie de choupette
Salpimentar 1 roti de cerdo de 1 a 5 kg
- 1 roti de cerdo
- cebolla
- tomates
- patata
- ajo
- laurel
- romero
- tomillo
- vino blanco seco
- calabacín
- tomates cherry
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