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Increíbles recetas de carne con cerveza - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: a la cerveza

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Carne con cerveza

De

Disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos

  • Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. )
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 1 lata de cerveza
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo ( opcional )
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta molida
3.8/5 (35 Votos)

Disfrutar de una cerveza cuando nos apetezca y mantener la línea nunca han sido placeres compatibles... hasta ahora.

De

Nos encanta Portugal, tanto por sus bonitas ciudades como por su gastronomía

  • Para la salsa (en portugués molho de francesinha):
  • 175 ml de cerveza rubia.
  • 50 ml. de leche entera.
  • 175 gr. tomate triturado.
  • 1 cucharada mantequilla.
  • 1/2 cucharadita cayema molida (en Portugal se usa "piri piri" pero la cayena es un buen sustituto).
  • 1/2 cucharada salsa Worcestershire.
  • 1/2 pastilla caldo de carne.
  • Para la francesinha:
  • 2 rebanadas de pan de molde.
  • 2 filetes de lomo de cerdo.
  • 1 hamburguesa de ternera.
  • 2 salchichas tipo Viena.
  • 10 lonchas de queso.
  • Patatas fritas para acompañar
5/5 (1 Votos)

Un descubrimiento científico que llega para desterrar una de las creencias populares más arraigadas confirma que podrías adelgazar con tu bebida favorita.

De

Esta magnifica receta que esta para chuparse los dedos y mejor que mejor para meterse entre pecho y espalda unos bu

  • _1 k de carne atrocito
  • _1 cucharon de aceite
  • _1 cebolla
  • _2 dientes de ajo
  • _1 botellin de cerveza
  • _Tomillo
  • _Orégano
  • _2 clavitos
  • _2o3 pimientas
  • _1 pizca de nuez moscada
  • _Sal
  • _Agua
4.2/5 (6 Votos)

De

El Stoofvlees, también conocido como La carbonade la Flamande, es un estofado de carne reconocido como uno de los ...

  • -1 cebolla
  • -800 g de carne de ternera para guisar (tapilla, falda, morcillo, etc)
  • -300 ml de cerveza negra (por ejemplo una Westmalle)
  • -50 g de mantequilla o margarina
  • -2 rebanadas de pan de molde
  • -2 hojas de laurel
  • -Mostaza (preferiblemente de Dijon)
  • -Pimienta
  • -Sal
  • -Nuez moscada
  • -Perejil fresco (opcional)
4.1/5 (17 Votos)

Creemos que estamos informados, que sabemos discernir lo engañoso de la publicidad... Te sorprenderá saber hasta qué punto estamos engañados.

De

En la MYC (robot de cocina) poner el huevo, perejil, ajo, leche y las especias y batir vl

  • ½ kg de carne picada mixta,
  • 1 huevo,
  • sal,
  • pimienta,
  • nuez moscada,
  • perejil,
  • 2 dientes de ajo,
  • 2 cucharadas de pan rallado, 50 grms de leche,
  • 1 puñado de piñones.
  • Para la Salsa:
  • 1 cebolla grandota,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 tomate,
  • 1 zanahoria,
  • 1 cucharada rasa de harina,
  • 1 botellín de cerveza,
  • 1 cdta. de curry,
  • ½ vasito de agua,
  • 1 pastilla de avecrem.
4/5 (1 Votos)

De

Salpimentamos el lomo, y lo doramos con un poco de aceite en la propia olla

  • 1 trozo de lomo (medio kg para dos personas)
  • Cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 botellín o lata de cerveza
  • Pimienta negra
  • 1 pastilla de avecrem de carne
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.9/5 (20 Votos)

De

El proceso previo es algo largo, pero con el resultado, querrás repetir el plato siempre

  • 1 kilo de carne de ternera
  • 3 o 4 dientes de ajo,
  • 1 zanahoria,
  • 1/2 cebolla,
  • 1 copita de vino (blanco, tinto, o cerveza),
  • 1 pastilla de caldo
  • pimienta y aliños a gusto
3/5 (3 Votos)

De

Un típico plato irlandés

  • Ternera para estofar cortada a tacos
  • 3-4 cebollas
  • 3-4 zanahorias
  • 4-6 patatas
  • 400 gr. de tomate frito
  • Caldo vegetal o de carne
  • 1 lata de cerveza Guinness
  • 3 hojas de laurel
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Una pizca de azúcar
  • Aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

De

Esta es una receta fácil y muy rica

  • Para unas 20 bolitas:
  • Para la masa utilicé:
  • Bolitas de carne (carne molida + aliños a gusto)
  • Para la masa:
  • 200 gramos de harina
  • 5 gramos de levadura fresca (1/5 de un pan de levadura de 25 gramos)
  • 175 gramos cerveza
  • 25 gramos aceite
  • 5 gramos de sal
0/5 (0 Votos)

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