Recetas con Guinness - 4 recetas
Técnicas de cocina
Cómo cortar tomates
¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.
Mejores recetas de Guinness
Tarta guinness de chocolate
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Tartas
- Bizcocho:
- - 200g de harina
- - 70 g de cacao en polvo puro
- - 300g de azúcar
- - 1 sobre de levadura química
- - 200 ml de cerveza negra (guinness)
- - 200g de mantequilla o margarina
- - 100 ml de nata líquida
- - 2 huevos
- - una cucharadita de esencia de vainilla
- Para la cobertura:
- - 200 ml de nata para montar
- - 200g de queso Mascarpone
- - 100g de azúcar glas
Tarta de Chocolate y Cerveza Guinness
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Una tarta deliciosa con intenso sabor a chocolate
- 250 ml de cerveza negra Guinness
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de nata liquida
- 80 gr de cacao en polvo ( yo he puesto valor)
- 400gr de azúcar
- 2 huevos
- 250 gr de harina
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- 2 1/2 cucaharaditas de bicarbonato
- Para el frosting:
- 300gr de queso tipo Philadelfia
- 150 gr de azúcar glas
- 360 ml de nata para montar muy fría
Ternera estofada a la Guinness - Guinness Beef Stew
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un típico plato irlandés
- Ternera para estofar cortada a tacos
- 3-4 cebollas
- 3-4 zanahorias
- 4-6 patatas
- 400 gr. de tomate frito
- Caldo vegetal o de carne
- 1 lata de cerveza Guinness
- 3 hojas de laurel
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de azúcar
- Aceite de oliva
Tarta Guinness para un cumple muy especial
De Sariqui, La cocina de Sariqui
Hace unos meses la ví publicada en el blog de La rosquilla de tía Laura y hace unas semanas la volvía a ver en e...
- Ingredientes para 10 personas:
- 250ml de cerveza Guinness
- 250gr de mantequilla
- 75gr de chocolate de postres
- 400gr de azúcar
- 142ml de nata agria (la venden en mercadona como nata fresca/ nevera yogures)
- 2 huevos
- Una cucharada de vainilla líquida
- 275gr de harina
- 12.5 gr de bicarbonato
- Para el topping
- 300gr de queso tipo Philadelphia
- 150gr de azúcar glas
- 200ml de nata para montar (en la receta original pone menos porque es una crema mucho más espesa que aquí es difícil de encontrar)
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