Ricas recetas con cacao - 161 recetas
Más recetas de Cacao
Yogur de chocolate negro sin azúcar y frutos del bosque
De Merche, Con Sabor a Canela
Para la preparación de estos yogures he utilizado chocolate y cacao sin azúcar y edulcorados con Stevia ( planta ...
- Ingredientes:
- - 1 Tableta de Chocolate negro con frutos del bosque Torras.
- - 1 Sobre de cuajada.
- - 2 cucharadas de cacao a la taza Torras.
- - 1/2 lt de leche desnadata.
- - Frutas del bosque (en mi caso congeladas).
BRAZO DE TRUFA
De MarisadeOrta, A mi manera
Bizcocho: - Precalentar el horno a 180°
- Para el Bizcocho:
- - 4 huevos
- - 120 gr. de azúcar
- - 1 pellizco de sal
- - 120 gr. de harina de repostería
- Para preparar la trufa para el relleno:
- - 500 gr. de nata para montar con más de 35% de materia grasa
- - 50 gr. de azúcar glass
- - 30 gr. de Cacao en polvo Valor
- Para el almíbar (para remojar el bizcocho):
- - 100 ml. de agua
- - 100 gr. de azúcar
- - Polvo de mandarinas
- - 1 rama de canela
- Para la cobertura de chocolate:
- - 100 gr. de chocolate para fundir
- - 100 gr. de chocolate puro 70% Valor
- - 50 ml. de agua
- - 50 gr. de nata
Arretjes cake
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Rompe, en un bol, las galletas (ojo, no triturar)
- 200 grs. de azúcar
- 2 huevos
- 250 grs. mantequilla
- 2 ó 3 cucharadas de cacao en polvo
- 250 grs. galletas maría
Brownie
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Corta las avellanas en trozos grandes
- INGREDIENTES PARA 20 TROZOS:
- 50 gr. de avellanas (si no tuvieras, puedes utilizar nueces, almendras...).
- 120 gr. Mantequilla
- 300 gr. chocolate
- 200 gr. azúcar moreno
- 4 huevos
- 25 gr. cacao puro en polvo
- 200 gr. Harina normal
Mini cupcakes de terciopelo rojo
De El festín de Marga, El festín de Marga
Como imaginaréis por el nombre, estos son cupcakes de adultos
- Ingredientes para el bizcocho:
- ½ taza de mantequilla reblandecida
- 1 taza azúcar
- 1 huevo y una yema
- 1 cucharadita de colorante rojo intenso
- 2 cucharadas grandes de cacao amargo en polvo (lo pasamos por un colador)
- 1 taza y ½ de harina
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 1 cucharadita de vainilla
- 200 ml de buttermilk (Se consigue en Lidl y otros supermercados alemanes. Si no tenemos, echamos, antes de empezar a cocinar, un chorrito de limón en 200 ml de leche entera y lo dejamos reposar hasta que lo incorporemos a la receta)
- 1 cucharadita de vinagre (el de manzana es el más suave, pero también podéis usar de jerez, modena blanco, vinagre macho… Yo aquí usé de Jerez)
- Ingredientes para la crema de orujo:
- 125 g. queso Philadelphia
- 60 g. mantequilla reblandecida (Importante que esté blandita)
- 125 g. azúcar glass
- Una pizquita de vainilla (en polvo o líquida)
- Un chorrito (al gusto) de crema de orujo u otro licor (opcional)
Batido de avellanas y chocolate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Batido rapidísimo
- 100g de avellanas
- un poco de agua
- 2 tazas de leche
- 2 cucharas soperas de sirope de chocolate o de cacao en polvo.
Brownie “extra” de canela
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Precalentar el horno a 180°C
- 250 gr. de mantequilla
- 200 gr. de chocolate negro (tableta)
- 80 gr. de cacao en polvo (Valor)
- 300 gr. de azúcar glass
- 70 gr. de harina de trigo
- 4 huevos
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de levadura tipo royal
Cupcakes "Muerte por chocolate"
Aprobadapor el chefDe Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes
Los cupcakes con más chocolate de todo el recetario
- Ingredientes para 12 o 14 cupcakes:
- 140g de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 120g de chocolate negro para fundir
- 110ml de leche
- 165g de azúcar blanco
- 1 cucharadita y media de levadura química
- 30g de cacao en polvo
- 120g de harina
- Ingredientes para el buttercream muy chocolateado:
- Una cucharada de cacao en polvo
- 115g de chocolate puro para fundir
- 135g de mantequilla sin sal
- 180g de icing sugar
Macarons de chocolate
De doloresgayoalvarez
En papel de horno dibujar circulos de 3 cm ( a mi me sirve de guia, se puede hacer a ojo)
- 110g almendra en polvo
- 225g azucar glas
- 25g cacao en polvo
- 120g claras (3 ó 4)
- 50g azucar
Tiramisú de turrón de Jijona
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Preparación de la crema de turrón: Empezamos montando la nata
- 300 gr de queso-crema Mascarpone
- 100 gr de cacao puro en polvo
- 100 gr de café .
- 1 tableta de turrón Jijona (300 g aproximadamente)
- 3 paquetes de galletas María
- 200 ml de leche entera
- 75 gr de azúcar blanquilla
- 200 ml de nata para montar (35% MG)
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo Royal (10 g el sobre)
- Crocanti.
Tiramisú a la maña!
De isolina_zgz
El tiramisu italiano a mi aire
- 6 huevos medianos
- 100 gr de azúcar
- 1 vaso de café recién hecho con un poco de azúcar
- 1 poco de ron para el café o de licor de café
- 500 gr de queso mascarpone
- un poco de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla en pasta
- 1 paquete de bizcochos (yo uso de soletilla)
- cacao puro en polvo
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
De El festín de Marga, El festín de Marga
Con la inminente llegada del verano en esta parte del planeta, estoy intentando controlar un poco lo que como
- Ingredientes:
- 250 g de almedras marcona sin tostar (enteras o molidas)
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 4 huevos
- 4 cucharadas de jarabe de agave (o miel) más un poco para echar por encima de las tartitas
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
Deja tu pregunta, Rebañando responde