Ricas recetas con cacao amargo - 14 recetas
Técnicas de cocina
La famosa ensalada César para chuparse los dedos
Una deliciosa y sencilla ensalada César para la hora del almuerzo o para una cena completa y ligera.
¡Descubre cómo preparar esta famosa ensalada!
Mejores recetas de Cacao amargo
Tarta de tiramisú
Pruébala!receta top
De 750inter
Precalentamos el horno a 180 °C
- Per la base de galleta:
- 3 huevos
- 80g de azúcar glas
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 50g de harina
- 30g de maizena
- Una pizca de sal
- 2 tazas de café
- Para el relleno:
- 3 huevos
- 300g de mascarpone
- 75g de azúcar glas
- 30 cl di nata líquida
- 50 g de cacao amargo
- Para los macarons:
- 1 clara de huevo
- 66 g de azúcar glas
- 42 g de harina de almendras
- 10 g de azúcar glas
- 5 g de cacao amargo.
Bundt cake de chocolate con cacao amargo
Aprobadapor el chef
De Claudia, Las mil y una tartas
Mezclar la nata con el zumo de limón y dejar reposar unos 15 minutos
- 275 grs. de harina de repostería
- 50 grs. de cacao amargo
- ½ cidta de bicarbonato de sodio
- ½ cdita. de sal
- 200 grs. de nata
- 2 cdas. de zumo de limón
- 225 grs. de mantequilla en pomada
- 1 ½ taza de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Tronco relleno de plátano
Aprobadapor el chef
De 750inter
Precalentamos el horno a 180°
- Para la base de galleta:
- 6 huevos
- 100g de harina
- 200g de azúcar
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 1 pizca de sal
- Para la crema mascarpone:
- 250g de marcarpone
- 20 cl de nata líquida
- 50g de azúcar
- Sirope:
- 8 cl de leche
- 1 cucharada de cacao
- 1 plátano
Galletas de chocolate decoradas
De brenda92
Mezclamos los la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal, mezclamos hasta que que quede homogéneo, tamizamos y r...
- para 40 galletas:
- 250 gr. de harina normal
- 225 gr. de mantequilla sin sal
- 125 gr. de azúcar glass
- 45 gr. de cacao amargo en polvo
- 1 huevo
- 5 ml de esencia de vainilla.
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 cucharadita de sal.
- Chocolate para decorar
Brownie de coco y chocolate sin huevo
Aprobadapor el chef
De 750inter
Brownie de coco y chocolate sin huevos
- 200 g de harina
- 250 g de azúcar
- 100 g de cacao amargo
- 100 g de pasas
- Canela en polvo
- 50 g de coco rallado
- 1 sobre de levadura
- 0,30 l de leche
Tiramisú de Nutella fácil
De 750inter
Lo primero que vamos a hacer es preparar la crema de mascarpone: Separamos las claras de las yemas; montamos las c...
- 250g de mascarpone
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 100g de Nutella
- 30g de nata líquida
- 5 cl de leche
- 30g de cacao amargo en polvo
- 20g de avellanas en polvo
- 6 bizcochos de soletilla
Tronco de chocolate para Navidad
Aprobadapor el chef
De 750inter
Un tronco delicioso para Navidad
- Para el bizcocho de chocolate:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 4 cucharas soperas de leche
- 130g de harina
- 4 cucharas soperas de cacao amargo
- Para la crema:
- 125g de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 100g de azúcar glas
- 125g de chocolate negro
- Para el glaseado:
- 200g de chocolate negro
- 150g de azúcar glas
Mugcake fácil con arándanos
De 750inter
Mezclar en un bol la mantequilla y el huevo
- 30g de mantequilla
- 1 huevo
- 20g de azúcar
- 1/2 cucharada de azúcar avainillada
- 35g de mascarpone
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 50g de arándanos (frescos o congelados)
- 1/2 cucharadita de cacao amargo
¡Cupcake gigante de chocolate!
De El festín de Marga, El festín de Marga
Este jugoso cupcake gigante con cobertura de tres chocolate hará las delicias de los aficionados a la Nutella y al...
- 2 cucharaditas de café soluble (Nescafé o similar)
- ½ taza de agua hirviendo
- ½ taza de cacao amargo
- 3 tazas de harina de trigo normal
- Una cucharadita de levadura Royal
- ¼ cucharadita de sal
- 350 g mantequilla a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar
- ½ taza de azúcar moreno
- 4 huevos
- Una cucharadita de vainilla
- 200 ml de nata líquida para montar
- Un yogur
- Una taza de pepitas o trocitos de chocolate amargo
- Para la cobertura:
- 200 g chocolate amargo
- 200 g chocolate con leche
- 200 g chocolate blanco
Tarta de pera
Pruébala!receta top
De 750inter
Tarta de pera. Descubre nuestra receta
- 2 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 7 cucharaditas de harina
- 8 cucharaditas de azúcar
- 50g de cacao amargo
- 1 sobrecito de levadura
- Leche (la cantidad que se quiera)
- 1 ó 2 peras
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Pruébala!receta top Tarta fondant de chocolate
- 6 huevos
- 100 g. de azúcar
- 300 g. de chocolate
- 100 g. de mantequilla
- 60 g. de harina
- 40g de cacao amargo en polvo
- 30g de almendras tostadas
- Ron
-
Aprobadapor el chef Tartaletas de ganache de chocolate...
- Para la masa:
- - 150 gramos de harina común
- - 50 gramos de harina de avellanas (o avellanas molidas)
- - 45 gramos de azúcar rubia
- - 2 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
- - 100 gramos de manteca, cortada en cubos y muy fría
- - 1 yema de huevo
- Para la ganache:
- - 400 mililitros de nata líquida para montar
- - 400 gramos de chocolate al 70%
- - 1 cucharada de azúcar rubia
- - 50 gramos de manteca
- - 2 cucharadas soperas de whiskey
-
Alfajores de Chocolate
- 150 gramos de manteca
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1/4 de taza de cacao amargo en polvo
- 1 Huevo
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 3/4 de taza de fécula de maíz/maicena
- 1 chorrito de esencia de vainilla líquida
- Para el relleno:
- 400 g de dulce de leche repostero
- Para la cobertura:
- 400 g de chocolate de cobertura
- 200 g de manteca
-
Tiramisú
- - 120 gr de azúcar
- - 4 huevos
- - 400 gr de bizcochos de soletilla o Savoidardi italianos
- - 400 ml de café
- - 500 gr de queso Mascarpone
- - Cacao amargo en polvo
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