Bundt cake de chocolate con cacao amargo

De Claudia

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Bundt cake de chocolate con cacao amargo

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Ingredientes

275 grs. de harina de repostería
50 grs. de cacao amargo
½ cidta de bicarbonato de sodio
½ cdita. de sal
200 grs. de nata
2 cdas. de zumo de limón
225 grs. de mantequilla en pomada
1 ½ taza de azúcar
4 huevos grandes
1 cdita. de esencia de vainilla

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar la nata con el zumo de limón y dejar reposar unos 15 minutos.

Mezclar los ingredientes secos y tamizarlos

Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema esponjosa. Incorporar la esencia de vainilla y seguir batiendo unos segundos más.

Incorporar los huevos (previamente batidos ligeramente) de a poco y seguir batiendo.

Por último intercalar los ingredientes secos tamizados con la nata.

Colocar en un molde de bund cake y cocinar en horno precalentado a 175 º durante unos 60 minutos.

*Recordad que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.