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Nuestros bombones salados favoritos - 4 recetas

De Andreína Gil

Si buscáis ideas originales para vuestros aperitivos, estas recetas de bombones salados os ayudarán a sorprender y hacer las delicias de vuestros invitados. Qué mejor que esta variedad de pequeñas delicias preparadas con morcilla, salmón o foie para ir abriendo boca antes de la cena de Navidad.

Además de vistosos, podemos preparar unos bombocitos salados como estos con los ingredientes que más nos gusten. Lo ideal es acabar dándole una forma redondeada para provocar ese gracioso efecto trampantojo. Os dejamos echar un vistazo a todos estos canapés fáciles.

Si te gustó esto, entonces te encantará: bombones salados de queso, bombones salados de jamón, bombones salados de salmón, bombones salados de morcilla, bombones salados de aperitivo, bombones salados en thermomix, gianduja

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Receta TOP

De Esmeralda1982

Puntúa esta receta 4.2/5 (179 Votos)
Bombones salados 3 fotos
Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

  • BOMBONES DE SALMÓN:
  • - Salmón ahumado
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Eneldo fresco
  • - Nueces
  • - Ralladura de limón
  • BOMBONES DE JAMÓN:
  • - Jamón serrano
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Almendras tostadas
  • - Dátiles deshuesados

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  • 3 blocs de foie de oca (Micuit) (unas 20 unidades)
  • 3 cucharadas de brandy
  • Pimienta molida
  • Polvo de ceps (opcional)
  • Chocolate negro fondant Nestlé
4.1/5 (39 Votos)

Te aseguramos que LO AMARÁS pos su SABOR y lo COMERÁS SIN CULPA

De

Unos bombones salados que son una delicia

  • 200 gr de chocolate
  • 100 gr de mi-cuit de oca
  • 2 cucharaditas de Pedro Ximenez
  • 1 cucharada de gelatina de vino tinto
  • Sal
  • Pistachos para decorar
4/5 (2 Votos)

Es vegana, apta para celíacos y lleva aguacate, plátano y dátiles... ¿Te suena raro? Pues está absolutamente deliciosa.

De

Lo primero que haremos es quitar la tripa a la morcilla

  • Para la masa de los bombones:
  • 1 morcilla de verduras
  • 1 clara de huevo
  • 75 gr. de queso Emmental
  • Para rebozar:
  • 2 claras de huevo
  • 175 gr. de granillo de almendras
  • aceite de oliva (para freír)
3/5 (8 Votos)

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Fantástica idea para hacer unos originales canapés estas navidades. Gracias a los autores de las recetas por compartirlas por aquí! J. Luís

Comentario de

Bombones de morcilla Bombones salados