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Recetas increíbles de boletus con arroz - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: setas boletus edulis

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Boletus con arroz

De

Pochamos en una cacerola la cebolla y el pimiento rojo

  • 160 gramos de arroz bomba
  • 300 gramos de boletus frescos
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • 500-600 ml de caldo
  • Tomillo fresco
4.5/5 (14 Votos)

De

Troceamos el ajo y la cebolla y lo doramos hasta que estén pochaditos

  • - 260g de arroz largo
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 cebolla grande
  • - 250g boletus ( Portobello)
  • - Perejil
  • - 1 litro de Caldo de Pollo
  • - Sal, aceite, azafrán, nuez moscada y pimienta.
4.2/5 (12 Votos)

De

ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina

  • ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
  • https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/02/risotto-de-setas-deshidratadas-paso-paso.html
4.1/5 (7 Votos)

De

En una cacerola, ponemos la mantequilla y cuando se derrita, pondremos en ella a dorar las setas, después la pechu...

  • 200 gr de arroz
  • 250 gr de setas combinadas, a ser posible, que haya "BOLETUS"
  • 1 pechuga de pollo cortadas a trocitos
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 gr de queso rallado parmesano (para el arroz)
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • sal y perejil
3.2/5 (6 Votos)

De

Un arroz con ingredientes de temporada, que podriamos llamar "arroz de otoño"

  • 1 taza de cafe por persona de arroz
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 puerro
  • 1 manojo de esparrajos verdes
  • 8 cachetes de rape
  • 150 gr. boletus edulis
  • 150 gr. niscalos
  • 5 cucharadas de tomate natural triturado
  • aceite de oliva virgen extra
  • agua
  • 1 pastilla de avecrem
  • sal
  • azafran o colorante
  • chorreón de vino oloroso
2.2/5 (5 Votos)

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Arroz con Setas y Rape Arroz meloso con boletus