Bocaditos de berenjenas - 2 recetas

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

Ingredientes:

• 1 paquete de pan de molde
• mayonesa al gusto
• mostaza al gusto
• nata al gusto
• 1 paquete de queso amarillo
• 1 paquete de jamón york
• 2 huevos
• 1 chorrito de leche
• pan rallado
• aceite vegetal
• ketchup o aderezo ranch para acompañar
• palitos de madera

Preparación:

1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.