Ingredientes
- 4 claras
- 60g azúcar
- 60g pasta pistacho
- 4 yemas
- 4 claras
- 60g azúcar
- 70g harina
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Montar las claras con 60g de azúcar y añadir las yemas y los pistachos.
Paso 2
Preparar el merengue con las 4 claras restantes y el azúcar.
Paso 3
Incorporar el merengue y la harina tamizada a la mezcla anterior.
Paso 4
Cocer a 190° durante 24 minutos.
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