Bizcocho casero de calabacín y chocolate sin huevo ni lactosa

De JULIA Y SUS RECETAS

Bizcocho

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Bizcocho casero de calabacín y chocolate sin huevo ni lactosa

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Ingredientes

- 300g de calabacin con piel
- 125 ml de aceite de girasol
- 200g de azúcar
- 250g de harina
- 50g de cacao en polvo (yo Valor)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos bien el calabacin y lo trituramos con su piel en la picadora. Le añadimos el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite de girasol y la pizca de sal. Mezclamos bien.

Le añadimos el cacao en polvo.

Y la harina y la levadura mezcladas poco a poco.

Lo ponemos en un molde untado con aceite y harina.

Lo metemos al horno precalentado a 180° durante 20-25 minutos aproximadamente. Depende del horno.

¡Muy rico!

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