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Nuestras recetas favoritas con berenjenas - 267 recetas

Más recetas de Berenjenas

De

De origen turco. Se traduce el nombre de la receta como el gran sacerdote desmayado

  • Para 6 personas:
  • - 3 berenjenas grandes
  • - sal gorda
  • - 350 g tomates
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - perejil
  • - 1/2 cucharadita comino
  • - 1 limon grande
  • - 150 ml aceite de oliva
  • - 40 gr de piñones o almendras
  • - 50 gr pasas
  • - 1/2 cucharadita canela
  • - Pimienta negra molida
  • - 1 cucharadita azucar
  • - 4 o 6 hojas de lechuga
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De

Una manera diferente de preparar las berenjenas

  • Berenjenas: 2.
  • Queso crema: 400 gramos.
  • Anchoas: 24.
  • Tomates secos en aceite: 12.
  • Queso.
  • Pan rallado.
  • Mantequilla.
  • Aceite de oliva virgen extra.
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De

Partimos las berenjenas en dos a lo largo y las escaldamos en agua hirviendo durante 5 minutos

  • 4 berenjenas
  • 240gr jamon
  • 4 huevos duros
  • 200ge queso
  • oregano
  • sal
  • 3cuchadas aceite virgen extra
  • 2 cebolletas
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De

Este es un sencillo y rico revuelto que viene muy bien como acompañamiento de una carne, un pesado o como plato ú...

  • -3 berenjenas medianas
  • -4 pimientos verdes
  • -1/2 cebolla
  • -2 huevos
  • -aceite de oliva
  • -sal
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De

Uno de los manjares de la gastronomía cordobesa son las berenjenas a la miel de caña, herencia de nuestra cultura...

  • berenjenas
  • harina
  • sal
  • aceite
  • miel de caña
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De

Saltear u hornear la berenjena

  • Sardinas de bota
  • Berenjena
  • Cebollino
  • Tostadas redondas crujientes
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De

Super fácil, rico y sano porque las hice al horno

  • Berenjenas grandes, 2.
  • Huevos, 2.
  • Mostaza, 1 cda.
  • Sal, c/n.
  • Pimienta, c/n.
  • Ajo, 1 diente. (use un poco menos)
  • Perejil, 1 puñadito.
  • Pan rallado, c/n.
  • Avena arrollada, c/n.
  • Aceite (para la placa), 1 chorrito.
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De

Cortar las berenjenas en rodajas, cocinar al vapor o en pirex aceitado al horno entre 10 y 15 minutos

  • Berenjena, 4
  • Tomates perita, 6
  • Mozzarella, 200g. (yo use queso fresco)
  • Queso parmesano, 100g.
  • Ajo, 1 diente.
  • Orégano, 1 cda.
  • Albahaca, 1 ramita.
  • Aceite de oliva, 3 cdas.
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De

freir pimiento y cebolla a trozos, cuando este poner el bote de tomate de 1/2 kg sal, un pelin de azucar, freir, qu...

  • pimiento
  • berenjena
  • cebolla
  • sal
  • tomate nat. tritutado
  • azucar
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De

Quemamos la berenjena (como el morrón) y lo colocamos en un tapper o en una bolsa para que se siga cocinando por d...

  • Berenjena.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Queso rallado.
  • Ajo picado.
  • Albahaca cortada a mano en pedazos no muy pequeños.
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De

Para hacer la masa de las pizzas, mezcla en un bol 400 gr

  • 1 berenjena
  • 2 cebolletas
  • 200 gr. de bonito (en conserva)
  • 12 tomates cherry
  • 400 ml. de salsa de tomate
  • 150 gr. de queso mozzarella
  • aceite de oliva virgen extra
  • hojas de albahaca fresca
  • sal
  • Para la masa de pizza:
  • 450 gr. de harina
  • 200 ml. de agua
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
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De

Un plato saludable, rico en vitaminas, ideal para dietas equilibradas

  • 4 berenjenas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 trozo de calabaza
  • 1 taza de miga de pan desmenuzada
  • 60g de queso rallado
  • 1 cucharada de aceite
  • sal
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