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Nuestras mejores recetas de bacalao - 206 recetas

Más recetas de Bacalao

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 400gr de Bacalao desalado
  • - 2 vasitos de Arroz
  • - 3 Puerros “G”
  • - 3 Pimientos Verdes
  • - 3 dientes de Ajo
  • - 1 bote de Pimientos Rojos de Piquillo
  • - Vino Blanco
  • - Pimienta Negra y Blanca molida (al gusto)
  • - Aceite de Oliva
  • - Agua
  • - Sal
2.5/5 (33 Votos)

De

Sofreímos el ajo, la cebolla, el pimiento y los tomates y pasamos por el pasapurés

  • 3/4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla o 1 pequeña
  • 1/2 pimiento
  • 2 tomates medianos
  • 250gr de bacalao desalado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Laurel
  • 1 patata
  • colorante o azafrán
  • Agua, o caldo de pescado.
  • Sal
2.6/5 (9 Votos)

De

Se pone el bacalao a desalar 24 horas

  • Bacalao cortado
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 1 guindilla
  • Vino blanco
  • 1 sobre de azafrán
  • Harina
2.6/5 (9 Votos)

De

En vez de bacalao , se puede utilizar merluza, róbalo, o cazón

  • 850 gr. de filetes de bacalao, sin piel ni espinas, y en trozos de 5 cm.
  • 40 gr. de harina
  • sal y pimienta negra recién molida.
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla, picada
  • 1 ajo machacado
  • Un pellizco de cayena, o unas gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • salsa de soja para marinar el pescado.
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • cebollino picado.
  • 250 gr. arroz hervido
2.5/5 (2 Votos)

De

Una forma fácil y divertida de tomar verduras y bacalo (ahora que estamos en Semana Santa)

  • Bacalao confitado a la albahaca
  • Media colita de bacalao en su punto de sal
  • C/S de AOVE
  • Un par de hojas de albahaca
  • Verduritas
  • 100 gr de menestra de verduras
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • Chanquetes de kiwi a la hierbabuena
  • 250 gr de mermelada de kiwi a la hierbabuena (ver receta presentada anteriormente)
  • 12 gr de agar agar
  • C/S de aceite girasol MUY frío
  • Perlas de naranja
  • 100 cc de zumo de naranja colado
  • 2 gr de agar agar
  • C/S de aceite girasol MUY frío
  • Vinagreta de Pedro Ximénez
  • 3 partes de AOVE , 1 de Vinagre de vino al Pedro Ximénez y al sal al gusto
2.5/5 (2 Votos)

De

Poner en el vaso de la batidora el huevo cocido y la cebolla, triturar hasta conseguir una pasta, añadir la mayone...

  • Ingredientes:
  • -Un huevo cocido.
  • -1/2 cebolleta.
  • - 2. cucharadas de mayonesa.
  • - 1. sobre de bacalao ahumado (se puede sustituir por salmón)
  • -Langostinos cocidos.
  • -Pan tostado de canapés.
2.4/5 (7 Votos)

De

Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite

  • -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • -1 cebolla grande
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 4 patatas cortadas como para tortilla
2.3/5 (3 Votos)

De

La receta que os traigo hoy, es para chuparse los dedos,os gusta la brandada de bacalao no?? y las patatas?? pues v...

  • Ingredientes para 4 patatas rellenas:
  • 4 Patatas medianas.
  • 400 gr . de lomo de bacalao (desalado)
  • 60 gr . Mantequilla
  • 1 Rama de Tomillo.1 Hoja de Laurel.1 Rama de Perejil.
  • Una Pizca de Nuez moscada.
  • 1 puerro
  • Para la crema de ajo:
  • 8 Dientes de ajo.
  • 100 gr . Nata.
  • Sal gorda .
  • Pimienta negra molida.
  • 1 vaso de caldo de pescado.
  • Para decorar:
  • 100 gr .Setas, 8 tomates cherry y aceite de oliva.
2.3/5 (3 Votos)

De

Tenemos que desalar el bacalao en agua unas 48 horas antes

  • 3 Tajadas de bacalao.
  • Harina.
  • Aceite de oliva Virgen extra.
  • 2 cebollas.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 tomates maduros.
  • Una pizca de perejil picado.
  • Una pizca de pimentón dulce.
  • Una pizca de azúcar.
  • Sal.
2.3/5 (30 Votos)

De

Un rico plato de bacalao

  • - 400 gr de bacalao desmigado
  • - 4 patatas medianas
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 bote de tomate frito
  • - 1 lata de pimientos de piquillo (unos 9 o 10 pimientitos)
  • - bechamel
  • - Sal
  • - Aceite
2.2/5 (5 Votos)

De

ELABORACION En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados

  • 8 lomos de bacalao desalado
  • 12 ciruelas pasas
  • 2 cebolletas
  • Una pizca de azafrán
  • 1 Couch. de harina Huevo batido y harina para rebozar
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
2.2/5 (6 Votos)

De

Se desala el bacalao, se enharina y se fríe hasta que esté dorado

  • 1 kilo de bacalao
  • 50 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de harina
  • un bote de leche evaporada
  • media copa de jerez
  • 100 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de almendras fileteadas
  • aceite de oliva
2.2/5 (2 Votos)

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Bacalao a la almendra Arroz con bacalao