Nuestras mejores recetas de bacalao - 206 recetas
Más recetas de Bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
De vane
MODO DE HACERLO: Reservar uno o dos pimientos de los que están rotos para hacer luego la besamel de por encima
- INGREDIENTES:
- -2 Latas de pimientos de piquillo, o mejor dos botes de cristal grandes.
- -150 gramos de cebolla.
- -2 dientes de ajo.
- -40 gramos de aceite.
- -40 gramos de mantequilla.
- -100 gramos de harina.
- -350 gramos de bacalao desalado y congelado, previamente descongelado.
- -150 gramos de gambas peladas.
- -450 gramos de leche entera.
- - pimienta.
Esqueixada
De militruka
Compraremos el bacalao ya desmigado
- 4 o 5 tomates maduros
- 1 cebolla
- 300 gr. de bacalao desmigado y desalado
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- un puñado de aceitunas negras
- Vinagreta simple hecha con tres partes de aceite de oliva por una de vinagre, sal y pimienta.
Croquetes de bacalla
De marta sancho
Es bullen les patates i el bacallà
- 750 gr. patates
- 500 gr. bacallà remullat
- 2 ous
Buñuelos de bacalao fáciles
De kayla
poner a calentar en una cazuela el agua con la sal y el aceite
- 250 gr. de bacalao
- 75 gr. de harina
- 2 huevos
- 250 ml. de agua
- 100 ml. de aceite
Pimientos rellenos de revuelto de bacalao y patatas chips
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Una receta como entrante o acompañamiento es fabulosa, me encanta el bacalao y los pimientos fritos, una excelent...
- 3 pimientos verdes
- 150 gr. de bacalao a punto de sal
- 2-3 huevos
- ajo-perejil
- Harina
- Patatas fritas Sarriegui
- Aceite
Tortilla de bacalao
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 400gr de Bacalao Desalado
- - 6 Huevos
- - ½ de Cebolla "P"
- - ¼ Pimiento Verde
- - 2 dientes de Ajo
- - Aceite de Oliva
Pimientos caseros rellenos de bacalao
De amandahm
Recorta el borde de los pimientos para igualarlos
- 150 gr. de bacalao fresco limpio
- 6 pimientos del piquillo
- 100 gr. guisantes
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 vaso de caldo de verduras
- 1 cuchada de harina
- aceite de oliva
- sal
- pimiento deshidratado en polvo
Bacalao a la vizcaina
De ivargon, Gastronomia insolita
Se cuece todo solo con agua y sal
- Bacalao, tomate, pimiento rojo, cebolla, sal y aceite.
Bacalao con patatas y bechamel
De irinacs
Picamos la cebolla y los dientes de ajos muy finamente
- - 500 gr. bacalao fresco
- - 500 gr. patatas
- - 1 cebolla
- - 3 dientes de ajo
- - 500 ml de bechamel
- - Queso rallado
- - Aceite de oliva
- - sal, pimienta negra molida
Esqueixada
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
avas la escarola y la pones en el fonde del plato, encima pones el bacalao, y picas el tomate y lo mezclas con la s
- bacalao desalado y a trocitos
- escaROLA (en bolsa mejor que no amarga)
- tomate triturado a trocitos
- aceite
- sal
Fritos de Bacalao
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
En un bol batir el huevo, añadir el bacalao desmigado
- 200 gr de bacalao desmigado y desalado
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 huevo mediano
- 2 cuharadas soperas de cerveza fría
- 1-2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva para freír
Croquetas de bacalao y pimientos
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Desmenuzar el bacalao y pocharlo en un poco de aceite de oliva
- 250gr. bacalao desaldado.
- pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 1 huevo cocido y otro más para rebozar.
- aceite
- sal
- pimienta
- harina
- leche
- panrallado.
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