Nuestras mejores recetas de bacalao - 206 recetas
Más recetas de Bacalao
Tortilla de Bacalao
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- 400gr de Bacalao Desalado
- ½ de Cebolla Pequeña
- 2 dientes de Ajo
- ¼ Pimiento Verde
- Aceite de Oliva
- 6 Huevos
CALDERETA DE BACALAO Y MARISCO
Pruébala!receta topDe noemi garcia, La casita de aitana
Hacemos el fondo con la cebolla,pimiento verde,tomates y calamar todo bien troceado,hasta que este todo bien refrit
- 3 tomates pelados
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 lomos extra de bacalao
- 2 cucharaditas de harina
- media tacita de vino blanco
- 3 vasos de caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimentón
- 8 bocas de cangrejo
- 8 gambas rojas
- 1 calamar
- 2 huevos cocidos
- 2 espárragos de conserva
Repápalos extremeños de bacalao
De Jandro
En esta receta no voy a especificar cantidades, dependerá un poco de "lo que admita"
- Pan duro
- Leche (la suficiente para mojar el pan)
- Ajo en polvo
- Perejil
- Pan rallado
- Bacalao
- Huevos
- Agua
- Aceite
- Condimento amarillo
Bacalao a la nata
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la mariposa en las cuchillas, echar los 100 c
- - 100 c.c. de aceite
- - 200 gr. de cebolla (picada)
- - 400 gr. de patata (cortada como para tortilla)
- - 100 gr. de agua
- - 400 gr. de bacalao desalao
- - 400 c.c. de leche
- - 200 c.c. de nata líquida
- - 50 gr. de mantequilla
- - 1 cucharada de aceite
- - 60 gr. de harina
- - 1 pastilla de caldo de pescado
- - Nuez moscada
- - Pimienta recién molida
- Para adornar:
- - Pan rallado
- - Unas bolitas de mantequilla
Patatas guisadas con bacalao
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 1Kg de Bacalao
- - 8 Patatas
- - 1 Cebolla
- - 1 Pimiento Verde "P"
- - 4 dientes de Ajo
- - 2 hojas de Laurel
- - Vino Blanco
- - Coñac
- - Pimienta Blanca y Negra
- - 1 lata de Guisantes
- - Perejil
Escalibada de bacalao y langostinos
Aprobadapor el chefDe José Manuel Abad, Dessertsabad
La escalibada es un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón y tiene su origen en las comunidades rurales de ...
- 1 pimientos rojo
- 1 pimiento verde de asar
- 2 berenjenas medianas
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 4 langostinos
- Aceite de oliva
- Un poco de vinagre
- Sal
- Sal de ajo
Patatas con bacalao fresco
De r@quel
En una cazuela se pone un poco de aceite, la cebolla cortada muy fina y las patatas a trocitos se rehoga
- - Bacalao
- - Cebolla
- - Ajos
- - Pimentón
- - Laurel
- - Arroz
- - Patatas
Bacalao dorado
De rtz1978
Poner la cebolla en el vaso y programar 5 segundos velocidad 5
- 1 cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 400 gramos de bacalao desalado
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
- 1 bolsa de patatas paja, ya fritas (200 gramos)
- 6 huevos
Bacalao a la vizcaina
Aprobadapor el chefDe pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Cortamos las cebollas en trocitos pequeños, las ponemos a pochar en una sartén grande con aceite d...
- Ingredientes:
- - 1 lomo de bacalao desalado
- - 2 cebollas grandes
- - 2 cucharadas de pimiento choricero
- - 4 dientes de ajo
- - 4 tomates de rama
- - aceite de oliva
- - sal
- - perejil
Bacalao frito en su punto de sal.
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Yo lo pongo a desalar 24 horas antes y le cambio el agua tres veces, y así me sale en su punto
- Medio kilo de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva virgen.
Pimientos rellenos de bacalao y nata
De yesique
Enjuagamos bajo el grifo con ayuda de un colador las migas, para quitar la sal que podamos, y las introducimos en a...
- Pimientos del piquillo
- Migas de bacalao
- Nata de cocinar
- Leche
- Harina
- Tomate frito
- Mantequilla
- Sal y pimienta, azúcar
- aceite oliva
Bacalao con sanfaina
De merche-b-cn, cocina con desy
En una sarten con abundante aceite,se enharina el bacalao , se fríe y se retira
- lomos de bacalao
- 1 pimiento rojo cortado a taquitos
- 1 pimiento verde cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- tomate natural rayado
- 200 gmrs de almejas frescas (desaladas de la noche anterior puestas en agua)
- 3 cucharadas de harina
- Aceite
- sal y pimienta
- chorrito de vino de cocinar
Deja tu pregunta, Rebañando responde