Cocinar con mantequilla: mitos y verdades

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¿Sabías que...?

Fría y cortada en virutas es la manera ideal para usarla en una masa quebrada.

Mezclada con un 25% de azúcar, se conservará mejor que la mantequilla salada. 

Para evitar que nos salpique la mantequilla cuando estemos cocinando con ella en una sartén caliente, lo mejor es echar previamente una pizca de sal en la sartén.

Puede congelarse, pero no conviene almacenarla nunca durante más de dos meses.