Melocotones asados con mantequilla salada
Ingredientes
- 4 melocotones maduros
- 50 g de mantequilla con sal Lorenzana
- 1 limón
- 1 rama de vainilla
- 50 g de azúcar mascabado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Calentar el horno a 210°C.
Paso 2
Lavar los melocotones sin pelarlos. Partirlos por la mitad para sacarles el hueso.
Paso 3
Colocarlos en un recipiente apto para el horno, con la parte cortada hacia arriba.
Paso 4
Mezclar la vainilla con el jugo de limón. Añadir trocitos de mantequilla con sal Lorenzana sobre los melocotones, espolvorear con azúcar mascabado y rociarlos con el jugo de limón.
Paso 5
Colocarlos a media altura en el horno y asarlos durante 30 minutos, rociando los melocotones de vez en cuando con el jugo de la cocción.
Paso 6
Servir caliente.
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