¡Platos para viajar en el tiempo a los años 50!

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© House of Annie

Terrina de pollo

¡Espera, no dejes de leer! Sabemos que es muy fácil rechazar la "era áspic", en que todo, tooooodo, desde la langosta y el queso crema, pasando por las salchichas, hasta los vegetales crudos, se servía en moldes gelatinosos que temblaban de manera siniestra sobre la mesa... pero el áspic no es tan malo como parece.  Si no quieres jugar con patés y recetas complicadas, prueba hacer una terrina con trozos de pollo, ¡es perfecta para un primer intento! Todo lo que necesitas es un pollo entero, naranjas, gelatina y algunas hierbas y especias. La mejor parte es que te va a sobrar caldo que puedes usar para hacer sopa otro día, al igual que pollo que también sirve para otra comida, lo que significa que esta terrina es un plato ¡que ofrece más de un beneficio!