Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

¡Vete de picnic! Ideas para aprovechar las deliciosas frutas y vegetales del verano

De,
Rebañando
Ensalada picante de maíz con limón 8/17

© Lovely Little Kitchen

Ensalada picante de maíz con limón

Si puedes comprar mazorcas de maíz cerca de tu casa, entonces definitivamente te recomendamos que pruebes esta ensalada picante de maíz con limón. La combinación de dulce, picante, agrio, crujiente y cremoso te dejará con la boca abierta ¡y pidiendo más! Para prepararla, desgrana el maíz, mezcla en un bol mantequilla, jugo de limón, chile en polvo y cilantro, y baña los granos de maíz con esta mezcla. Después, agrégale queso blanco suave, uno que se deshaga fácilmente, mezcla todos los ingredientes y añade sal y pimienta al gusto. Te recomendamos que prepares la ensalada el mismo día que hayas comprado el maíz, ya que el azúcar de la mazorca se puede convertir en almidón rápidamente, y esto causa que el maíz tenga una textura muy dura y gomosa.

 

 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.