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¡Vete de picnic! Ideas para aprovechar las deliciosas frutas y vegetales del verano

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Rebañando
Tarta de tomate con queso azul 6/17

© The Food Charlatan

Tarta de tomate con queso azul

Esta es una deliciosa tarta que puedes hacer para el día del padre. Es muy similar a una quiche, con la diferencia de que utiliza menos huevos en el relleno, el cual se prepara con huevos, leche, orégano, tomillo, sal y pimienta. Después, coloca queso amarillo rallado y queso azul en el molde, sobre la base de masa de la tartaleta, agrégale la mezcla de huevos y coloca las rodajas de tomate en la superficie. Puedes hacer varias capas si así lo deseas. Finalmente, hornéalo durante 15 minutos a una temperatura de aproximadamente 200 ºC. Pasado este tiempo, reduce la temperatura a unos 180 ºC y hornea la tarta durante 10 o 15 minutos adicionales, hasta que la superficie esté dorada y el centro se haya endurecido. Sírvela con un poco de tomillo y albahaca frescos.


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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.