¡Vete de picnic! Ideas para aprovechar las deliciosas frutas y vegetales del verano
DeAndreína Gil,
© A Cozy Kitchen
Tarta de calabaza, calabacín y queso ricotta
Queso ricotta, cáscara y jugo de limón, chalotes picados, sal y pimienta. Eso es todo lo que necesitas para hacer el relleno de esta tarta. Extiéndelo sobre una lámina de masa de hojaldre y coloca rebanadas de calabaza y calabacín entretejidas encima de todo. Si no quieres entretejerlas, entonces simplemente colócalas una al lado de la otra. Hornea la tarta durante 10 minutos a una temperatura de 200 ºC. Compártela con tus vecinos ¡y buen provecho!
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Técnicas de cocina
Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía
Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor.
Ingredientes
- 1 rodaja gruesa de sandía
- 1 taza de queso crema o yogurt natural
- 1 kiwi
- 1 puñado de cerezas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de mora azul
- albahaca fresca
- coco rallado para decorar
Preparación:
- Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
- Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
- Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
- Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.