13 variaciones a las galletas de chispas que van a cambiar tu mundo

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© Butter With a Side of Bread

Mini galletitas de chispas de chocolate

¿Qué es mejor que una galleta de chispas? ¡Pues una mini galletita de chispas, por supuesto!

Para preparar estas linduras necesitas:

• 1 taza de mantequilla
• 1 ½ tazas de azúcar
• 2 huevos
• 2 ½ tazas de harina
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 ¼ taza de mini chispas de chocolate

Precalienta el horno a 160 ºC.

Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta acremar. Agrega los huevos e incorpora.

Aparte, mezcla la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Incorpora con los ingredientes húmedos y añade las chispas.

Haz porciones de ½ cucharadita de masa (sí, sólo 1/2 cucharadita, ¡son mini!), colócalas en una charola con papel encerado y hornea por 6-8 min.