Ingredientes
- Para los bizcochitos:
- 150gr. harina de repostería
- 150gr. azúcar
- 150gr. margarina
- 3 huevos
- 2 cucharadas de cacao puro
- 1 cucharada de levadura
- ralladura de limón
- una pizca de sal
- Para la cobertura y la decoración:
- 200gr. chocolate negro
- 100ml. nata líquida
- 50gr.mantequilla
- 3 cucharadas de Coca-Cola
- coco rallado
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Engrasamos un molde en forma de corazón y reservamos.
Derretimos la margarina a fuego lento.
Reservamos hasta que enfríe.
Ponemos en un bol los huevos, la pizca de sal y el azúcar al baño María.
Batimos con varillas hasta obtener una mezcla espumosa.
Añadimos la margarina y la ralladura de limón sin dejar de batir.
Paso 2
Le incorporamos ya fuera del fuego la harina, cacao y levadura tamizada poco a poco y con movimientos envolventes.
Ponemos en el molde y horneamos a 180º unos 15 minutos (pinchar para ver si está hecho).
Paso 3
Si os sobresale un poco el bizcocho lo cortais con un cuchillo y así al darle la vuelta no se nota..
Ponemos en una rejilla los bizcochitos.
Preparamos la cobertura.
Ponemos a fuego suave la nata con el chocolate troceado y cuando se funda añadimos la mantequilla.
Ligamos bien e incorporamos la cocacola.
Paso 4
Con el bizcocho aún calentito, vamos cubriéndolo todo con el chocolate con un pincel.Cuando esté casi frío espolvoreamos con el coco rallado.
Guardarlos en una bonita caja y será un regalo estupendo para, por ejemplo, San Valentín...
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