Brownies veganos de chocolate

De aranzazu_sg

Unos deliciosos brownies veganos de chocolate, nueces y frutos rojos. Una creación propia para un cumpleaños de una veinteañera vegana.

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El equipo de Rebañando

Unos deliciosos brownies veganos de chocolate, nueces y frutos rojos. Una creación propia para un cumpleaños de una veinteañera vegana.

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

2 tazas de harina
2 tazas de azúcar moreno
1 taza y media de cacao sin azucar
½ taza de aceite
3 tazas de leche de soja
1 sobrecito de levadura
1 tacita de nueces picadas
1 tacita de frutos rojos exóticos
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Azúcar glass para decorar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En primer lugar pon el horno a calentar para que luego no tengas que esperar a meter en el horno los brownies. Después, pones un bol y vas echando la harina a través de un colador para que luego no se hagan grumos. Haz lo mismo con el cacao. Una vez esté todo colado, pones un sobre de levadura.

Paso 2

Luego echa el aceite, la vainilla, la sal y la leche de soja y el azúcar y remuévelo todo bien un poco para que con la batidora no salpique. Luego ya lo bates bien y cuando quede una masa homogénea y sin grumos ya estará la masa.

Paso 3

Echas las nueces en trocitos picados y los frutos rojos y lo remueves con una cuchara.

Paso 4

Tras ello, pon los papeles de cupcakes dentro de un molde. Yo lo hago así porque de esta forma puedes llevar los brownies o lo que hagas y así si lo haces con molde no se te abrirán los papeles cuando se estén haciendo sino que se mantiene en su sitio y crecen del mismo

Paso 5

Yo me ayudo para echarla masa de una cuchara de helado, que puedes coger la masa e ir echando las monodosis de una forma mucho más fácil.

Paso 6

Mételo al horno unos 20 minutos. Cada horno es un mundo así que dependerá mucho del tuyo. En el mío son 20 minutos pero os recomiendo que cojáis un palillo y los pinchéis. Si sale limpio es que están ya hechos.

Paso 7

Cuando los saques,esperas a que los brownies se enfríen y luego los pasas por azúcar glas para que esté mas rico.
Y ya tendrás unos brownies totalmente veganos y absolutamente deliciosos.