¡Una vuelta al mundo en 80 quesos!
© Instagram - @digamaria
Coalho - Brasil
Este queso semi duro hecho a base de leche pasteurizada y sin pasteurizar de vaca, proviene de la región noreste de Brasil. Es muy resistente al calor por lo que no es ideal para derretir. Los brasileros normalmente lo comen asado y con algunas especias, como un snack en un palillo.
Más artículos recién sacados del horno
Siéntete un MacGyver de la cocina: 10...
El café: cómo redescubrirlo en la...
¡Tiembla, Fast Food! Los platos más...
Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!