30 Recetas tan fáciles que se hacen prácticamente solas

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Crema de limón

Este sencillo postre, conocido también como "lemon posset" es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. Es de esas recetas que te harán quedar bien sin mucho esfuerzo, ¡perfectas para saciar un antojo de último minuto!

Ingredientes para 4 personas:

• 2 tazas de nata para montar
• 6 cdas de zumo de limón
• Cáscara de 1 limón
• 2/3 tazas de azúcar

Preparación:

1. En una olla combina la nata con el azúcar y la cáscara. Calienta a fuego medio sin dejar de mezclar para que se derrita el azúcar.
2. Cuando rompa hervor y se haya reducido un poco, añade el zumo de limón y retira del fuego. Mezcla bien.
3. Deja enfriar durante 20 minutos. Retira la cáscara de limón y pasa la crema por un colador para eliminar cualquier grumo.
4. Vierte en vasitos y refrigera durante al menos 3 horas. Si la dejas de un día para otro, te recomendamos cubrir los vasitos con film plástico.
5. Saca de la heladera 10 minutos antes de servir y decora con fruta fresca o nata montada.