30 Recetas tan fáciles que se hacen prácticamente solas

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Roast beef

Es un plato dominical muy apreciado, ¡pero no es nada difícil de hacer! Con pocos ingredientes (y poco esfuerzo) podrás deleitar a tu familia y pasar un domingo inolvidable. Además, puedes elegir los acompañamientos que más te gusten, como patatas fritas o en puré, verduras al vapor, pasta, arroz, ensalada... Aquí tienes nuestra receta favorita de roast beef:

Ingredientes para 4 personas:

• 1 roast beef (pregunta a tu carnicero por el corte más adecuado, normalmente de pierna o paletilla)
  
• unos dientes de ajo (no es obligatorio)
  
• tomillo fresco
  
• sal y pimienta del molino
  
• aceite de oliva
  
• un poco de mantequilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
   
2. Atar la carne con un hilo, luego mechar con los dientes de ajo (para que desaparezcan en la carne). Espolvorear el asado ligeramente con sal por todos los lados.
   
3. Calentar el aceite en una sartén muy grande, colocar con cuidado el asado en la sartén y dorar brevemente por todos los lados para que quede bien dorado.
   
4. A continuación, colocar directamente en una fuente de horno, espolvorear con unos copos de mantequilla y tomillo.
   
5. Cocer en el horno durante 1/2h aproximadamente (depende del tamaño del asado) a 180°C y salpimentar.