40 Snacks fáciles con sólo 3 ingredientes, para disfrutar a cualquier hora

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Tzatziki

El tzatziki es delicioso y muy versátil, aunque en esta ocasión nos iremos por una versión rápida y de pocos ingredientes para aquellos que no les gusta el ajo.

Ingredientes para 1 persona:

• 1/2 pepino mediano
• 1 taza de yogur griego espeso
• 1/4 manojo de eneldo fresco

Preparación:

1. Lava el pepino y rállalo con un rallador  o córtalo en trozos pequeños. Puedes dejar o no la piel según lo prefieras.
2. Coloca el pepino en un paño y exprímelo para retirar el exceso de agua. Esta agua de pepino puedes beberla con un poco de agua natural o añadirla a un smoothie, ya que es muy saludable.
3. Vierte el yogur en un bowl y añade el pepino que acabas de exprimir. Corta finamente el eneldo y mezcla. Ya está listo para disfrutar.
4. Por supuesto, puedes añadir sal y pimienta a tu gusto, además de utilizar hierbas frescas que tengas a la mano, como perejil, menta o cilantro.