Deliciosas ensaladas frías para cambiar de la típica ensaladilla rusa

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Tomates rellenos de ensaladilla

Estos tomates son una atuéntica delicia, y tan fáciles de preparar que no lo vas a creer.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 tomates, no muy maduros
• 1 lata de atún
• 1/2 paquete de queso crema
• 1 puñado de aceitunas (opcional)
• 1/2 cebolla blanca
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta la parte superior del tomate y vacía la pulpa con ayuda de una cuchara, cuidando de no romper la base. 
2. Pon la pulpa en un tazón y mézclaca con la cebolla finamente picada. Luego, incorpora el atún y el queso crema, sal y pimienta, y machaca con un tenedor para incorporar los ingredientes.
3. Dispon los tomates en un plato, y rellena con la ensaladilla ayudándote con una cuchara. Decora con las aceitunas, y disfruta.