30 deliciosas sopas que te harán entrar en calor

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Uja, sopa rusa de pescado

Uja es una sopa de pescado rusa que, aunque se hace con pocos ingredientes, tiene un sabor delicioso. La sopa original se creó para que los pescadores rusos pudieran alimentarse con el pescado disponible mientras navegaban.

Para hacer una versión casera, se puede cocinar un pescado entero (por ejemplo, bacalao) para el caldo, y luego utilizar los filetes en la sopa. Si no, puedes utilizar caldo de pollo y añadir los filetes de pescado que tengas a mano.