Las mejores recetas familiares para días lluviosos

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Rosquillas saladas

INGREDIENTES para 100 rosquillas:

• 500 g de harina
  
• 125 ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 1 cda de semillas de hinojo
  
• sal al gusto

Preparación:

1. Poner la harina, el aceite de oliva virgen extra y una cucharada de semillas de hinojo, la sal en un bol grande y amasar bien durante unos 20 minutos.
2. Una vez transcurridos los 20 minutos, dejar reposar la mezcla con un envoltorio de plástico durante 30 minutos en un lugar fresco.
3. Después de los 30 minutos de reposo, dividir la masa en bastones, unir los dos extremos.
4. Coloca todas las rosquillas en un paño limpio y luego pon a hervir una cacerola con agua, echa unas 12 piezas.
   
5. En cuanto suban a la superficie, escúrrelas, ponlas en una bandeja con un paño de cocina y después de 1 minuto pásalas a una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
   
6. Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos hasta que se doren.
   
7. Déjalas enfriar y sirve.