16 Recetas originales con maíz que necesitas probar cuanto antes

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Flan de maíz

¡El maíz también es perfecto para hacer un flan cremoso y de temporada! Si aún no lo has probado, créenos que te va a cambiar la vida.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 3/4 tazas de dulce de leche (o caramelo líquido)
  
• 1 lata de leche condensada
  
• 1 lata de leche evaporada
  
• 190 g de queso crema
  
• 1 lata grande de maíz dulce
  
• 6 huevos
  
• 1 cdta de esencia de vainilla
  
  

Preparación:

1. Precalienta el horno a 170°C.
   
2. Vierte el dulce de leche en el molde para flan y extiende. Refrigera durante 10 minutos para que endurezca.
   
3. Llicúa la leche condensada con la leche evaporada, el queso para untar, el maíz, los huevos y la vainilla.
   
4. Vierte la mezcla en el molde y hornea a baño maría por 40 minutos. Enfría antes de desmoldar.