Comidas sanas para embarazadas: un menú equilibrado

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Opción 1 para la comida

Albóndigas con bechamel

Una receta sencilla, pero muy nutritiva y que siempre viene bien a la hora de la comida.

Ingredientes:

• 250g de carne picada
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• 2 cucharadas de perejil picado
• 200 ml de bechamel (aquí está la receta si quieres hacerla en casa)
• 50g de harina
• Queso mozzarella
• 1 calabacín

Procedimiento:

Coloca la carne en un un tazón y salpiméntala. Añade el perejil, el ajo picado y el huevo.

Mezcla muy bien y forma las albóndigas con las manos.

Pásalas por harina y luego fríelas en un poquito de aceite de oliva.

Cuando estén cocidas, ponlas en un poco de papel absorbente.

También puedes evitar freírlas y simplemente hornearlas en un recipiente cubierto, para que no pierdan sus jugos.

Añade la bechamel y el queso por encima. Hornea a 180º hasta que gratine el queso.