Alioli de pimentón - 2 recetas
Técnicas de cocina
Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Mejores recetas de Alioli de pimentón
Berenjenas y pimientos asados con anchoas y alioli de pimentón
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un aperitivo sabrosísimo
- 1 berenjena hermosa
- 1 pimiento rojo grande
- 1/2 lata de anchoas
- sal
- aceite de oliva
- tres rebanadas de pan de pueblo
- Para el alioli de pimentón:
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- aceite de girasol
- 1 cucharadita de pimenton dulce un poco de sal
Tosta de berenjena asada con anchoas y alioli de pimentón
Aprobadapor el chefDe Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
¿Qué me decís de estas tostas de escalivada? El sabor de las hortalizas asadas en contraste con las anchoas es s...
- • 2 berenjenas
- • 1 pimiento rojo grande
- • Anchoas
- • 1 cucharadita de sal
- • 3 cucharadas de aceite
- • 4 rebanadas de un buen pan de Pagés o de pueblo
- Ingredientes del alioli:
- • 15 cl de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- Sal
- • 2 dientes de ajo
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