Riquísimas torrijas al horno - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: para hacer torrijas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

INGREDIENTES:

Patatas.
Queso parmesano.
Queso rallado (el o los que más te gusten).
Bacon en lonchas.
Vinagre balsámico.

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

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Mejores recetas de Torrijas al horno

Torrijas al horno

De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com

Las torrijas son un dulce típico para hacer en Semana Santa, pero normalmente se hacen fritas

- 1 paquete de pan especial torrijas (he comprado el de mercadona, sino cortar una barra de pan con cada corte de 1cm o así)
– 1 litro de leche
– Piel de 1 limón
– 2 palitos de canela
– 2 cucharaditas de canela en polvo
– 5 cucharadas de azúcar
– 3 huevos
– 250 gr miel
– Chorrito agua
– Mezcla azúcar y canela al gusto para espolvorear