Receta de tatín - 5 recetas
Técnicas de cocina
Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar un mousse de chocolate para rebañar bien el plato.
Mejores recetas de Tatín
Tatin de endivias (escarola)
De Read an Cook
Después de lavar, cortar las endivias por la mitad con el cuchillo de cocina
- 18 pequeñas endivias
- 60 g de mantequilla salada
- miel
- El jugo de 1 limón
- Nuez moscada
- Comino
- 1 rollo de masa de hojaldre
- Sal y pimienta
Tatín de melocotón
De Alexkid8
Lavamos los melocotones, los pelamos y los cortamos en gajos
- 4 Melocotones.
- 1 Lámina de pasta brisa.
- 1 Naranja.
- 100 gr. de azúcar.
- 5 cucharadas de manterquilla.
- 1 Vaina de vainilla.
Tatin de pera
De BUCEADORA
Primero hacemos el caramelo y lo echamos en el molde, encima ponemos las peras que previamente habremos pelado y de...
- - 5 PERAS
- - 150 GR DE AZÚCAR
- - MASA DE HOJALDRE
- - MANTEQUILLA
Tatín de patata, bacon y queso
De Evelyn PI, Cocina para burros
Para preparar la masa tamizamos la harina en un cuenco y amasamos con los dedos junto con la mantequilla hasta cons...
- Para la masa:
- 225 gr. de harina
- 75 gr. de mantequilla cortada en trozos pequeños
- 4 cucharadas de agua
- Para el relleno:
- 700 gr. de patatas
- 175gr. de bacon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 gr. de queso
Tatin de piña
De JUANFCOHS
Hacer el caramelo con el azucar y la mantequilla verter en el molde y poner la piña sobre el caramelo
- 10 Rodajas de piña en almibar
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azucar
- 1/2 de levadura
- 1 pizca de sal
- 100 gr de harina
- 40 gr de mantequilla
- 100 gr de azucar moreno o blanco
tartas tatin
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