Deliciosas tartas sin lactosa - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sin lactosa, galletas sin lactosa
Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
Mejores recetas de Tartas sin lactosa
Tarta Oreo sin lactosa

De Rosa, la rosa dulce
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, 19 añazos ya, madre mía, cómo pasa el tiempo
- - para la base
- 200 gr de galletas oreo trituradas (sólo la galleta)
- 100 gr de margarina vegetal
- - para el relleno
- 500 ml de nata sin lactosa
- el relleno de las galletas que hemos triturado
- 400 ml de leche sin lactosa
- 2 sobres de cuajada
- - para la decoración
- 3 galletas oreo (sólo la galleta)
- 1 paquete de galletas mini oreo
7 postres sin productos lácteos

De Pascale Weeks
Ya seas intolerante a la lactosa, tengas problemas digestivos a causa de la leche o simplemente quieras evitar los lácteos de tu dieta, descubre estas ideas que te proponemos a continuación
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa

De crbm2003, Comer especial
Estos cupcakes nacen fruto de las numerosas investigaciones para poder disfrutar de la repostería a pesar de la in...
- 40 ml de aceite de oliva suave;
- una cucharada y media de levadura
- 80 ml. de puré de manzana
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de harina de repostería
- 120 ml. de leche sin lactosa o de soja (para los alérgicos a la lactosa, ya que estos no pueden usar leche sin lactosa; también se podría emplear leche de coco, por ejemplo)
- 3 cucharadas de cacao puro sin azúcar
- una pizca de sal
- una cucharadita de extracto de menta
10 golosinas que mantendrán a tus niños felices, sanos ¡y sin caries!

Controlar el consumo de golosinas en los niños es muy importante.
Bizcocho de zanahoria y chocolate sin lactosa

De Rosa, la rosa dulce
Hoy es el día de publicación del Reto #ColorySabor
- 4 huevos
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de aceite de girasol u oliva suave
- 150 gr de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 bizcocho de chocolate sin lactosa (ó 1 bizcocho Tía Mildred de chocolate)
Tarta de galletas con crema de chocolate

De Rosa, la rosa dulce
Esta es una de las primeras recetas que puse en el blog hace algo más de un año y he querido actualizar las fotos
- 1 caja de galletas napolitanas (no tienen lactosa)
- 2 sobres de flan Potax (podemos sustituir por crema pastelera sin lactosa)
- 1/2 tableta de chocolate Nestlé postres
- 1/2 litro de leche sin lactosa + 1 vaso
- 6 cucharadas soperas rasas de azúcar
- 1/2 tableta de chocolate blanco Nestlé postres (no apto para intolerantes, sustituir por otra decoración)
Mitos de los alimentos: 20 creencias populares que son falsas

20 creencias populares... ¡desmontadas por la ciencia!
Bica Blanca Sin lactosa

De Rosa, la rosa dulce
Vuelvo a la carga con el reciclaje, es algo que me parece fundamental en la cocina
- 6 claras de huevo
- 250 ml de nata de montar sin lactosa
- 250 gr de harina
- 200 gr de azúcar (o edulcorante al gusto)
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- canela en polvo
- azúcar moreno
Bizcocho de calabacín y chocolate sin lactosa ni huevo

De Beabo, En la Cocina de Bea
Un bizcocho rico, jugoso y apto para los intolerantes al huevo y a la lactosa
- - 300 gr de calabacín limpio, con piel y triturado
- - 125 ml de aceite de girasol o de oliva suave
- - 250 gr de harina
- - 200 gr de azúcar
- - 50 gr de cacao puro en polvo (tipo Valor)
- - 1 cucharadita de levadura
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- - 1 pizquita de sal
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