Ricas recetas con suero de leche en thermomix - 6 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un rico bretzel para tus aperitivos

¿Has oído hablar de los bretzel? ¿Todavía no has tenido oportunidad de probarlos?

¡Con este vídeo podrás hacerlo en casa y sorprender a todos!

De vaniv19

1. Precalentamos el horno a 220°C (425°F) 2

• Rollitos:
• 300 g (2,5 tazas) de harina de trigo, y un poco más para estirar a masa
• 25 g (2 cucharadas) de azúcar
• 6 g (1 1/4 cucharaditas) de levadura en polvo (tipo Royal Baking Powder)
• 2,5 g (1/2 cucharadita) de bicarbonato sódico
• 2,5 g (1/2 cucharadita) de sal
• 300 g (1 1/4 tazas) de leche de suero (Buttermilk)
• 90 g (6 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida
• Relleno de Canela:
• 135 g (3/4 taza) azúcar moreno fino (dark brown sugar con la consistencia de arena mojada)
• 50 g (1/4 taza) azúcar
• 15 g (3 cucharaditas) canela
• Una pizca (1/8 cucharadita) sal
• 15 g (1 cucharada) mantequilla sin sal, derretida
• Cubierto de queso crema:
• 230 g (8 onzas) de crema de queso (tipo filadelfia)
• 120 g (1/2 taza) mantequilla
• 5 ml (1 cucharadita) vainilla
• 600 g (3 tazas) azúcar glasé
• 15 ml (1 cucharada) leche
• Para hacer el cubierto, simplemente bate todos los ingredientes juntos.

4.3/5 (3 Votos)

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado

Bizcocho terciopelo rojo, una delicia

4.4/5 (18 Votos)

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado

Precalentar el horno a 180 grados y preparamos una bandeja de cupcakes con los papelitos

150 gr de harina
150 gr de azúcar
60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo grande
10 gr de cacao en polvo ( yo use valor)
1/2 cucharadita de colorante rojo ( yo wilton)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
120 ml de buttermilk ( se pude sustituir por 120 ml de leche con una cucharada de vinagre blanco o zumo de limón)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
Ingredientes para el Frosting
300 gr de nata para montar
70 gr de fresas de nube

3.5/5 (2 Votos)

De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB

En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura y el bicarbonato y reservamos

3/5 (50 Votos)

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado

Delicioso y jugoso bundt cake con un sabor a canela y chocolate insuperable

1/5 (1 Votos)

De MarisadeOrta, A mi manera

- Precalentar el horno a 180°

- 80 gr. de aceite de girasol y un poco más para las macetas
- 100 gr. de cacao en polvo sin azúcar y un poco más para las macetas
- 190 gr. de harina bizcochona (ya con levadura)
- 280 gr. de azúcar
- 1 cucharadita y media de bicarbonato de soda
- 3/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo (L) y una yema más
- 1520 c.c. de agua templada
- 150 c.c. de suero de leche (ver nota más abajo)
- 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 bote pequeño de nutella
- 80 gr. de galletas de chocolate desmenuzadas (yo he utilizado oreo y mis hijos se han encargado de quitarles la cremita con una cucharilla), para adornar
- Piedrecitas de caramelo
- Tallos y hojas de menta para adornar (u otra planta comestible, yo he puesto menta y romero)