Ricas recetas con suero de leche fácil - 6 recetas
Técnicas de cocina
Un postre delicioso para disfrutar en familia.
Mejores recetas de Suero de leche fácil
Natillas con suero de leche
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con el sobrante del suero de haber preparado queso fresco en casa
- -2 yemas de huevo
- -1/2 l de suero de leche
- -150 gr de azúcar
- -40 gr de harina
- -1/2 rama canela
- - la piel de 1/2 limón
Bollicaos caseros con Nutella
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Los bollicaos son uno de los dulces de bollerÃa que no me cansarÃa de comer hasta reventar, pero claro
- 550 gr Harina de Fuerza
- 250 ml buttermilk o suero de leche (250 ml leche + zumo de medio limón)
- 15 gr levadura fresca
- 60 gr mantequilla en pomada
- 40 gr azúcar
- 10 gr sal
- 2 huevos
- Nocilla, Nutella o similar
Panqueques clásicos hechos con suero de leche
De jose54, Cocina con Vanessa
Mezclar los ingredientes secos, batir los ingredientes húmedos y añadirlos en la mezcla seca y sin trabajar demas...
- 7 Pancakes :
- 190 g de harina
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 210 ml de suero de leche (sustituir por 300 ml de leche y 1 cucharada de vinagre)
- 2 huevos
- 80 g de mantequilla sin sal, derretida
- 4 gotas de extracto de vainilla
- arándanos u otras frutas (opcional)
- jarabe de arce y mantequilla, para servir
Bizcocho con sirope de chocolate
De Raul Carmona Villafranca
Engrasamos un molde de unos 25cm de diámetro
- 200 gr chocolate (máximo 70%)
- 120 gr sirope de chocolate
- 250 gr mantequilla sin sal
- 200 gramos azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla (o 1 sobre azucar vainilla)
- 360 gramos harina
- 3/4 cucharadita levadural royal
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 1/2 cucharadita sal
- 240 gramos suero de leche (leche+1 chuchara de limón)
Tarta cesta de terciopelo rojo
De lacocinikadeana
Tenia varias tartas en pendientes por hacer, una era la tarta de terciopelo rojo y otra la de forma de cesta y algÃ...
- Para el bizcocho de terciopelo rojo:
- 125g. mantequilla
- 275g. azúcar
- 2 huevos
- 280 g. harina reposterÃa
- 15 g. cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura quÃmica Royal
- 1 cucharadita bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita sal
- 240 g. buttermilk (Suero de leche)
- 2 cucharadas colorante rojo
- 1 cucharadita vinagre blanco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Para el almÃbar (para cada disco de bizcocho) 50 g de agua 50 g de ron 75 g de azúcar
- Para la cream cheese frosting:
- 125g de queso crema
- 125g de queso mascarpone
- 63g de azúcar glass
- 200g de nata de montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la cobertura:
- 200 g de chocolate
- 206 g de mantequilla sin sal
- 312 g de azúcar glass
- 1y 1/4 cucharada de leche
- 1 y 1/4 cucharada de vainilla
BIZCOCHOS EN MACETAS
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 180°
- - 80 gr. de aceite de girasol y un poco más para las macetas
- - 100 gr. de cacao en polvo sin azúcar y un poco más para las macetas
- - 190 gr. de harina bizcochona (ya con levadura)
- - 280 gr. de azúcar
- - 1 cucharadita y media de bicarbonato de soda
- - 3/4 de cucharadita de sal
- - 1 huevo (L) y una yema más
- - 1520 c.c. de agua templada
- - 150 c.c. de suero de leche (ver nota más abajo)
- - 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- - 1 bote pequeño de nutella
- - 80 gr. de galletas de chocolate desmenuzadas (yo he utilizado oreo y mis hijos se han encargado de quitarles la cremita con una cucharilla), para adornar
- - Piedrecitas de caramelo
- - Tallos y hojas de menta para adornar (u otra planta comestible, yo he puesto menta y romero)
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