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Deliciosas recetas de sofrito español - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sofrito

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Sofrito español

De

Pon en el vaso la cebolla, el ajo, los pimientos rojo y verde, el calabacín y 50 g

  • 200 g. cebolla cortada en cuartos
  • 1 ajo
  • 100 g. pimiento rojo en trozos
  • 200 g. calabacin sin pelar y cortado en trozos
  • 60 g. aceite de oliva virgen extrra
  • 500 g. patatas cortadas en rodajas de 4mm. grosor
  • 4 huevos
  • 1 o 2 lubinas de ración con escamas y sin cabeza o 500g. filetes de pescado (lubina,merluza, mero , bacalao etc.)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 1 limón cortado en rodajas
  • 400 g. tomate triturado (natural o en conserva)
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 pastilla de caldo casero de verduras o sal.
5/5 (2 Votos)

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo.

6 compartidos

De

1°- Se parten todos los ingredientes en dados 2°- En una sartén con aceite se pone los ingredientes a pocharse

  • -2 Calabacines
  • - 5 Pimientos verdes
  • -1 Cebolla grande
  • - 5 Tomates naturales
4.2/5 (78 Votos)

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo

16 compartidos

De

Echamos el aceite en la gourmet y le ponemos menú freír, temp

  • - 1/2 vaso de aceite de oliva
  • - 1 cebolla
  • - 3 o 4 ajos
  • - 5 o 6 pimientos verdes
  • - 1 pimiento colorado
  • - 1 o 2 calabacines (según tamaño)
  • - 1 berejena
  • - 1 kilo de tomates maduros y triturados
  • - Sal
  • - 1/2 vaso de agua
4.2/5 (5 Votos)

De

1. Sofreir el pimiento, la cebolla y el calabacin 2

  • - Pimientos verdes
  • - Cebolla
  • - Tomates o tomate frito
  • - Calabacin /Berenjena
  • - Sal
  • - Opcional: Huevos, salchichas, albóndigas...
4.2/5 (12 Votos)

De

Evítalos si no quieres pasar un mal rato...

753 compartidos

De

Un plato que me gusta muchísimo ya desde pequeña es el pisto

  • 1 bote de tomate natural de 250 ml
  • 1 berenjena mediana
  • 2 calabacines
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas de Figueres
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
4.1/5 (102 Votos)

De

Lavar todo y cortar en cuadraditos pequeños

  • Calabaza
  • Huevos
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Berejena
  • Patata (frita)
  • Tomate , Aceite y sal
4/5 (4 Votos)

De

freir la patata cortada como para tortilla, el resto de ingredientes luego, poner sal y hacer freir poco a poco

  • patata
  • 1 calabacin
  • 1 pimiento
  • 1 berenjena
  • 1 tomate
  • 1cebolla
4/5 (2 Votos)

De

Lava y corta las verduras en trozos homogéneos

  • 120 gr de pimiento rojo en trozos.
  • 120 gr de pimiento verde en trozos.
  • 60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.
  • 300 gr de cebolla en cuartos.
  • 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.
  • 450 gr de tomate natural triturado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 pellizco de pimienta.
4/5 (1 Votos)

De

Calentar una sartén con el aceite de oliva y cocinar la cebolla y el pimiento cortados en trocitos pequeños

  • 1 calabacín mediano
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 5 tomates maduros
  • Huevos ( en mi caso 1 para mí y 2 para mi costillo)
  • Sal
3.8/5 (9 Votos)

De

Cubrir el fondo de una perola con aceite

  • 1 kg calabacines
  • 1 kg tomates
  • 2 pimientos rojos carnosos medianos
  • 2 pimientos verdes carnosos
  • 4 cebollas medianas
  • 3 berenjenas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cuchara de postre con Pimienta molida
  • 1 cuchara de postre con Azucar
  • Sal
  • AOVE
3/5 (2 Votos)

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