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PISTO

De

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Ingredientes

  • 120 gr de pimiento rojo en trozos.
  • 120 gr de pimiento verde en trozos.
  • 60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.
  • 300 gr de cebolla en cuartos.
  • 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.
  • 450 gr de tomate natural triturado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 pellizco de pimienta.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lava y corta las verduras en trozos homogéneos. Pon en el vaso de la thermomix los pimientos, la cebolla y la zanahoria. Programa 4 segundos a velocidad 4. Retira y reserva.
Trocea el calabacín programando 2 segundos a velocidad 4.
Añade al vaso el aceite y las verduras reservadas. Programa 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorpora el tomate, la sal y la pimienta y programa 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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